易菇網(wǎng)訊：日前，從江蘇佳爾科藥業(yè)集團(tuán)有限公司獲悉，該單位在南京野生植物研究所等單位的支持下，建成了全國(guó)首家羊肚菌膠囊生產(chǎn)車間和首條羊肚菌膠囊生產(chǎn)線，該項(xiàng)目以野生羊肚菌子實(shí)體為主要原料，采用先進(jìn)的超微技術(shù)生產(chǎn)新型的羊肚菌保健食品。

　　羊肚菌，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其子實(shí)體蛋白質(zhì)含量達(dá)到27.6%，對(duì)人體有益的亞油酸占脂肪酸總量的56%，含有19種氨基酸，其中8種為人體必須的氨基酸，其氨基酸含量為各種食用菌之首。江蘇佳爾科藥業(yè)此次投建的項(xiàng)目，建設(shè)了10萬(wàn)級(jí)凈化車間、化驗(yàn)室，將羊肚菌與西洋參皂甙進(jìn)行有效配伍，采用超微技術(shù)制作成羊肚菌超微膠囊。據(jù)了解，此種羊肚菌超微膠囊具有多種保健功能，營(yíng)養(yǎng)成分也更容易被人體吸收。