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    本周起野生菌集中上市價格明顯下滑 大批出口商轉(zhuǎn)做內(nèi)銷或轉(zhuǎn)行


    【發(fā)布日期】:2014-06-17  【來源】:春城晚報

      上市初期,菌種僅有3個,近幾天市場內(nèi)野生菌已經(jīng)達到12種。除了牛肝類,還有青頭菌、谷熟菌、雞油菌、銅綠菌、干巴菌等。據(jù)了解,近幾天干巴菌、青頭菌才上市,市場內(nèi)仍以牛肝菌為主。
      從價格看,紅牛肝已經(jīng)降至100~110元/公斤,黑牛肝70~100元/公斤,白牛肝80~90元/公斤,銅綠菌80~90元/公斤,雞400~450元/公斤,干巴菌300~450元/公斤,美味牛肝30~40元/公斤,青頭菌150元/公斤。除了價格下滑外,上市量也激增至每天10噸。成愛麗介紹,預計本月下旬,保山、昆明、祿豐、馬龍等地的野生菌也將大量上市,7月初菌價還要下滑,市民買菌更劃算。
      野生菌出口漸難商家轉(zhuǎn)行
      孫傳香,江湖人稱“孫大媽”,她自己戲稱這是菌名。今年72歲的孫大媽從1984年就開始做松茸出口的生意,韓國、日本松茸市場上,孫大媽都是響當當?shù)娜宋铩W蛱?,記者和她閑聊時,她說,出口生意不好做呀,已經(jīng)轉(zhuǎn)做內(nèi)銷好幾年了,“幾次拆遷讓我元氣大傷,大批冷庫設備現(xiàn)在還存在東航的倉庫里。此外,近幾年,日本韓國商人對國內(nèi)的松茸行情把握得十分透徹,每個環(huán)節(jié)基本都已很熟知,報價連年下壓,這讓野生菌出口商人利潤漸少。而且,打包、冰袋、運輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié),成本也在不斷增加。前幾年出口松茸也沒有退稅,每個流程都讓松茸出口商不堪重負。”孫大媽說。
      如今,孫大媽靠著以前的老客戶不斷發(fā)展她的野生菌內(nèi)銷事業(yè),訂單穩(wěn)定。她告訴記者,她所熟知的省內(nèi)多個松茸出口大戶也在近兩年紛紛轉(zhuǎn)行,地產(chǎn)行業(yè)成為他們相中的投資領域。成愛麗也告訴記者,以前市場內(nèi)有好幾家專營野生菌出口的企業(yè),現(xiàn)在已經(jīng)全部轉(zhuǎn)為內(nèi)銷了,比起出口,國內(nèi)不斷壯大的野生菌消費量成為商人最容易抓住的商機。
     
     
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