今年野生菌上市后,市民的胃口一直都被吊著,動(dòng)輒上千元一公斤的雞菌,讓食客們望而卻步。隨著雨水到來(lái),云南省各地野生菌迎來(lái)年內(nèi)第一次上市高峰。13日記者從云南木水花野生菌交易中心了解到,本周起野生菌大量上市,近幾天上市量達(dá)到10噸/天,菌價(jià)也明顯回落,以雞為例,之前品相好的價(jià)格都在1200元/公斤,近幾天價(jià)格回落至450元/公斤。木水花市場(chǎng)副總成愛(ài)麗介紹,7月后,菌價(jià)還將大幅回落。
大媽乘地鐵團(tuán)購(gòu)野生菌
地鐵福德站一出剛好是木水花野生菌中心的大門,市民張大媽買菌再也不用擠公交啦,“以前從北市區(qū)來(lái),還得轉(zhuǎn)乘。現(xiàn)在坐地鐵20分鐘就到了。”除了出行更便捷,張大媽今年買菌又有新招,“這幾天吃菌還是貴,紅牛肝要120元/公斤。我們小區(qū)10來(lái)個(gè)朋友現(xiàn)在都組團(tuán)來(lái)買,一人幾斤,量大了都能拿到批發(fā)價(jià),一公斤能便宜30來(lái)元。”
記者上午9點(diǎn)來(lái)到市場(chǎng),盡管已過(guò)了批發(fā)早市的時(shí)間,可市場(chǎng)內(nèi)各種野生菌還很充足,市民仍能買到品相上佳的菌子。
較4月菌價(jià)平均下滑50%
今年4月中旬,野生菌開(kāi)始上市,初期每天的上市量在1噸左右,由于量少,市民不僅難買菌,而且價(jià)格高。紅牛肝在250~350元/公斤,白牛肝200~280元/公斤,雞500~800元/公斤。進(jìn)入5月,菌價(jià)不降反而有所上揚(yáng),紅牛肝賣到300~450元/公斤,雞價(jià)格飆升至1000~1200元/公斤。這些菌子基本來(lái)自云南普洱、昆明。
大媽乘地鐵團(tuán)購(gòu)野生菌
地鐵福德站一出剛好是木水花野生菌中心的大門,市民張大媽買菌再也不用擠公交啦,“以前從北市區(qū)來(lái),還得轉(zhuǎn)乘。現(xiàn)在坐地鐵20分鐘就到了。”除了出行更便捷,張大媽今年買菌又有新招,“這幾天吃菌還是貴,紅牛肝要120元/公斤。我們小區(qū)10來(lái)個(gè)朋友現(xiàn)在都組團(tuán)來(lái)買,一人幾斤,量大了都能拿到批發(fā)價(jià),一公斤能便宜30來(lái)元。”
記者上午9點(diǎn)來(lái)到市場(chǎng),盡管已過(guò)了批發(fā)早市的時(shí)間,可市場(chǎng)內(nèi)各種野生菌還很充足,市民仍能買到品相上佳的菌子。
較4月菌價(jià)平均下滑50%
今年4月中旬,野生菌開(kāi)始上市,初期每天的上市量在1噸左右,由于量少,市民不僅難買菌,而且價(jià)格高。紅牛肝在250~350元/公斤,白牛肝200~280元/公斤,雞500~800元/公斤。進(jìn)入5月,菌價(jià)不降反而有所上揚(yáng),紅牛肝賣到300~450元/公斤,雞價(jià)格飆升至1000~1200元/公斤。這些菌子基本來(lái)自云南普洱、昆明。