菇農(nóng)收入翻幾番
　　據(jù)了解，傳統(tǒng)蘑菇種植使用的肥料是牛糞和稻草。我省非養(yǎng)牛大省，牛糞資源緊缺，價格也較高，一般在1500元/噸~2000元/噸;稻草一年只有兩季，受季節(jié)影響比較大。因此，以往我省只能在冬季種植蘑菇。
　　陳鐘佃、吳飛龍兩位省農(nóng)科院科技人員表示，用豬糞渣和杏鮑菇菌渣替代牛糞和稻草種植蘑菇，成本下降了不少，豬糞一噸只要約200元，而且利用豬糞渣和杏鮑菇菌渣種植蘑菇可實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，效率也提高了。
　　實(shí)驗(yàn)表明，利用豬糞渣種植雙孢蘑菇，產(chǎn)量與用牛糞和稻草種植雙孢蘑菇相當(dāng)，質(zhì)量符合無公害食品(食用菌)標(biāo)準(zhǔn)。科研人員種植了雙孢蘑菇1.5萬平方米，消納豬糞渣600噸，替代干牛糞300噸，節(jié)約牛糞成本30萬元~40萬元，出菇后的蘑菇菌渣還可作為堆肥原料再利用。
　　現(xiàn)在一公斤蘑菇能賣14元~16元，而冬季時一公斤蘑菇只能賣6元。成本下降了、產(chǎn)量增長了、經(jīng)濟(jì)效益提高了，菇農(nóng)的收入翻了幾番，種菇的積極性也就高了，愿意增加投入建廠房，實(shí)現(xiàn)一年四季都可以種蘑菇。
　　種出的蘑菇
　　達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)
　　10日，記者來到位于福清的省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)廢棄物資源化實(shí)驗(yàn)站。那里雖然有養(yǎng)著1萬多頭豬的養(yǎng)豬場，但是走在豬場四周，記者沒有聞到臭味。
　　陳鐘佃帶記者參觀了5月31日剛播種的菇房，那里安裝著空調(diào)。夏天氣溫高，需要用空調(diào)將菇房的溫度調(diào)節(jié)到蘑菇生長需要的溫度。經(jīng)過發(fā)酵的豬糞渣作為種植蘑菇的肥料，堆在菇房里竹制的種植架上。站在菇房門口，記者沒有聞到豬糞的臭味，只聞到一陣陣清香。拌有菌種的豬糞渣上會覆蓋一層薄土，一個多月后，蘑菇就長出來了。
　　陳鐘佃說，以豬糞渣為肥料種出的蘑菇更加緊實(shí)，看起來更漂亮。豬糞經(jīng)過固液分離和發(fā)酵，所有有害物質(zhì)都被分離出去，只剩下蘑菇成長所需要的養(yǎng)分，用豬糞渣種出的蘑菇完全能達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
　　據(jù)了解，今年1月，林代炎帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)的研究成果“南方集約化養(yǎng)豬場糞污高效分離與循環(huán)利用集成技術(shù)”，被評為2013年度福建省科技進(jìn)步獎二等獎。