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    南靖鄭店村栽培食用菌 市場占據(jù)北上廣深半壁江山


    【發(fā)布日期】:2014-05-29  【來源】:漳州新聞網(wǎng)  【作者】:郭碧燕 林福泉
    【核心提示】:鄭店村黨支部書記楊國梁說,鄭店村是“中國白背毛木耳生產(chǎn)基地”,全村1821人,耕地1310畝,但由于土壤條件不好,村民很早就摒棄一般的農(nóng)作物種植發(fā)展食用菌。目前,鄭店村已有食用菌栽培營銷店100多家、食用菌企業(yè)6家,然而這一路走來并非一帆風順。
      今年5月初,南靖靖城鎮(zhèn)鄭店村的一個變壓器壞掉,當天出菇量驟減,導致深圳秀珍菇市場波動,價格上揚。發(fā)生這樣的“蝴蝶效應”,鄭店菇農(nóng)們習以為常。這個僅有466戶人家的小村莊,幾乎人人都在與食用菌打交道。全村年栽培食用菌5000多萬袋,年產(chǎn)量3萬多噸,占據(jù)廣州、深圳、北京、上海等地食用菌市場的半壁江山。
      “早在上世紀70年代,我們村就開始在培育食用菌,到現(xiàn)在已有40年了。”鄭店村黨支部書記楊國梁說,鄭店村是“中國白背毛木耳生產(chǎn)基地”,全村1821人,耕地1310畝,但由于土壤條件不好,村民很早就摒棄一般的農(nóng)作物種植發(fā)展食用菌。目前,鄭店村已有食用菌栽培營銷店100多家、食用菌企業(yè)6家,然而這一路走來并非一帆風順。
      “1999年鄰縣發(fā)生的毒木耳事件,一度使我國食用菌市場遭受重創(chuàng),鄭店食用菌也不能幸免于難。”早年就開始培育食用菌的菇農(nóng)楊建木說,那一年,鄭店村菇農(nóng)損失300多萬元。
      “農(nóng)殘超標一律不準上市。”經(jīng)歷一番陣痛后,十幾名鄭店村食用菌“經(jīng)紀人”率先自發(fā)聯(lián)合起來,統(tǒng)一拒絕收購農(nóng)殘超標的食用菌產(chǎn)品。同時鎮(zhèn)村也因勢利導,建成集制種、檢測、保鮮、溫室、反季節(jié)常溫等實驗為一體的食用菌研究所,組織經(jīng)驗豐富的食用菌栽培大戶聯(lián)合起來成立食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會,按照無公害標準出臺了《食用菌栽培技術標準》。
      “從那以后,鄭店菇被廣大收購商公認為放心菇。”楊國梁介紹說,食用菌安全得到保障后,鄭店菇農(nóng)為了突破品種結構單一的“瓶頸”,還積極與臺資食用菌企業(yè)合作,引進秀珍菇、杏鮑菇、杯蕈等20多個珍稀新品種,促使食用菌栽培品種系列化。
     
     
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