然而,經(jīng)幾年的發(fā)展發(fā)現(xiàn)土窯洞栽培雙孢菇仍存在如下問(wèn)題:
1、U型土窯洞菇房溫度較恒定,不利于雙孢菇發(fā)菌期21 ℃~23 ℃的溫度的需求;
2、通風(fēng)條件差,尤其是U型窯洞拐角處空氣流通更加不暢,抑制子實(shí)體的生長(zhǎng);
3、U型土窯洞菇房容易返潮,栽培中噴水管理難以掌握。
4、U型土窯洞連續(xù)栽培2~3年后雜菌滋生發(fā)生嚴(yán)重,舊U型土窯洞難以消毒處理,影響產(chǎn)量嚴(yán)重時(shí)甚至絕收。
5、U型土窯洞菇房易坍塌,存在一定的安全隱患。
同時(shí),由于移民開(kāi)發(fā)工程的完成,我縣產(chǎn)生了大量的閑置民房。目前,汾西縣農(nóng)村的閑置民房有萬(wàn)余間。對(duì)閑置民房升級(jí)改造,進(jìn)行雙孢菇栽培,可變廢為寶,充分利用閑置資源,將給汾西縣帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
2013年,在省科技廳強(qiáng)大引擎驅(qū)動(dòng)下,市局的積極引領(lǐng)下,縣委、縣政府的戰(zhàn)略推動(dòng)下,縣科技中心的強(qiáng)力支撐下,汾西縣御食康食用菌基地確立雙孢菇工廠化生產(chǎn)為公司的主要產(chǎn)業(yè),引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),進(jìn)行雙孢菇工廠化生產(chǎn)基地建設(shè),此項(xiàng)目將菇農(nóng)的技術(shù)難關(guān)前移到龍頭公司,降低菇農(nóng)的投入與風(fēng)險(xiǎn)、大大降低了勞動(dòng)成本,且縮短了菇農(nóng)栽培雙孢菇的栽培周期,提高了栽培場(chǎng)地利用率,雙孢菇產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)且質(zhì)量穩(wěn)定。2013年底,現(xiàn)代化雙孢菇培養(yǎng)料基地已建設(shè)完成,現(xiàn)已進(jìn)入試生產(chǎn)階段。
專家組結(jié)合汾西縣實(shí)際,整合全部資源,經(jīng)過(guò)考察研究討論,以省食用菌產(chǎn)業(yè)鏈為契機(jī)、以特色菇房為突破口,對(duì)該縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出初步規(guī)劃,推進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)業(yè),朝著現(xiàn)代化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、特色化邁進(jìn),實(shí)現(xiàn)“家家有菇房,人人有收入”縣域經(jīng)濟(jì),并帶動(dòng)全省乃至全華北地區(qū)的食用菌現(xiàn)代化、特色化發(fā)展。在農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的戰(zhàn)略藍(lán)圖上留下濃重一筆,為全省食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。