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    央視七套《每日農經》探秘尼古蟲草


    【發(fā)布日期】:2014-05-12  【來源】:易菇網  【作者】:余姣

      這么多人來采收古尼蟲草,那這種蟲草是用來做什么用呢?古尼蟲草平??捎脕頍蹼u湯、燉豬腳,也可用來泡酒,或者磨成粉泡開水也可以。古尼蟲草是貴州的一個特產,可以直接食用。目前已知的蟲草種類有五百多種,而古尼蟲草是其中一種,那古尼蟲草與冬蟲夏草有什么區(qū)別呢?
      據(jù)專家介紹,冬蟲夏草感染的菌絲是中華被毛孢,寄主是蝙蝠蛾科的一種幼蟲,菌絲會把寄主的整個頭部包裹住了;而古尼蟲草的寄主是湖南棒蝠蛾科,感染它的菌叫做擬青霉,寄主是灰白色的,上面有黑點,他長出這個菌的時候,從頭部發(fā)出來沒有菌絲包裹頭部。兩種蟲草的產地也不相同,冬蟲夏草只生長在青藏高原,而尼古蟲草在貴州、江西、安徽、湖南、云南均有均布。就蟲草的營養(yǎng)成分來講也并不相同,冬蟲夏草主要用于國家藥店,而古尼蟲草只用于民間藥方里。
      那作為蟲草的古尼蟲草有哪些有益的成分呢?中國的古尼蟲草在苗藥里面也有記載,最顯赫的藥理作用是鎮(zhèn)靜、安神、抗腫瘤、抗氧化,還含有一些黃酮、維生素、20多種氨基酸。古尼擬青霉菌菌絲體氨基體含量較高,部分氨基酸的含量是高于冬蟲夏草的,維生素的含量達到了千分之二點四,維生素的含量達到千分之二點五,維生素的含量達到了千分之二,藥用價值還是較高的。
      古尼蟲草又名亞香棒蟲草、霍克斯蟲草,寄生于土中蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲上。2008年在貴州省石阡縣的佛頂山發(fā)現(xiàn)蟲草,資源分布廣,數(shù)量特別大,其形態(tài)與中華蟲草相似,經簽定,佛頂山上的蟲草為古尼蟲草。據(jù)貴州大學對其菌種分離、無性型確定、營養(yǎng)成分、藥理實驗及液體發(fā)酵等多方面作了大量的研究工作,表明古尼蟲草在提高機體免疫力、促進睡眠和增強記憶力、鎮(zhèn)痛等方面有十分重要的作用。目前當?shù)孛磕甑牟墒樟坑猩锨f個,給當?shù)剞r民帶來可觀的收益,當?shù)匾蚕群箝_發(fā)出阿福樂蟲草酒及茶等古尼蟲草產品。
     
     
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