關(guān)于在會(huì)議上的演講題目：《菌菜合宜園藝在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中的重要作用》，姚教授說(shuō)，食用菌與蔬菜，與園藝有著密切的關(guān)系，食用菌是蔬菜的無(wú)土栽培，是蔬菜里面的組織培養(yǎng)，栽培的方式、病蟲害防治與蔬菜種植有著異曲同工之妙，其本質(zhì)差別在于蔬菜的生產(chǎn)是光合作用的結(jié)果，而食用菌是發(fā)酵工程的產(chǎn)物。
　　現(xiàn)階段，合宜園藝是世界上較流行的詞匯，生產(chǎn)出的產(chǎn)品既能食用，又具有觀賞價(jià)值，甚至可以用作原料等，是園藝發(fā)展的高級(jí)階段。隨著人們生活水平的提高，對(duì)觀光旅游的需求越來(lái)越大，菌菜合宜園藝也就更加受到人們的青睞，而國(guó)外有一種叫做“園藝療法”的說(shuō)法，通過(guò)園藝作業(yè)、園藝游玩，達(dá)到減輕壓力、環(huán)節(jié)病情的目的，合宜園藝將會(huì)是今后園藝產(chǎn)業(yè)中有很大前景的發(fā)展方式。
　　姚教授同時(shí)從園藝學(xué)的角度對(duì)食用菌生態(tài)化發(fā)展提出了自己的建議，她認(rèn)為：第一，食用菌雖然不需要進(jìn)行光合作用，但太陽(yáng)光對(duì)它同樣重要，光對(duì)于食用菌的形態(tài)建成有重要的作用，同時(shí)為其提供熱量來(lái)源，所以在生產(chǎn)過(guò)程中要盡可能充分利用太陽(yáng)光，比如菇農(nóng)使用的大棚，可以在夏季采用棚外遮光，冬季采用棚內(nèi)遮光，在保證溫度的同時(shí)也可以減少病蟲害；第二，要對(duì)農(nóng)林牧副漁業(yè)的廢棄物進(jìn)行分類，加大廢物利用；第三，發(fā)揮食用菌園藝學(xué)特點(diǎn)，發(fā)揮其在顏色、形狀上的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展休閑觀光產(chǎn)業(yè)。