易菇網訊：在“2014全國食用菌生態(tài)化技術研討會暨食用菌休閑觀光產業(yè)發(fā)展論壇”召開期間，連云港貝斯特機械設備有限公司副總經理王朱峰作客易菇會客廳，就貝斯特的發(fā)展與易菇網工作人員進行了交流。
　　 2012年，貝斯特公司銷售200多臺滅菌設備，產值達到八千萬元；2013年生產270多臺設備，產值保持在八千萬元；2014年截至目前，已簽下1200多萬的訂單。公司產品以消毒滅菌設備、生產線設備為主，后期公司還將不斷完善整個食用菌生產過程的設備生產。
　　據(jù)王總介紹，食用菌滅菌設備的原理來源于制藥、手術器械滅菌，經科學驗證，在飽和蒸汽沒有空氣的情況下，121度滅菌8分鐘，F(xiàn)O=8，嗜熱脂肪桿菌死掉，也就代表整個滅菌過程完成。而現(xiàn)階段，制藥滅菌要求F0值大于8，應用到培養(yǎng)基滅菌就要求抽真空，然后升溫、滅菌、排氣，其中最重要的就是要滅菌徹底，一是要將營養(yǎng)細化，二是要保持菌類的含水量不增加不減少。
　　王經理表示，公司在會期已經拿到相關訂單，而此次會議也將對食用菌行業(yè)的發(fā)展產生巨大的推動作用，在這個過程中，業(yè)內人士要做的是將食用菌的各種知識普及到每一個消費者，讓他們了解菌類的營養(yǎng)，知道怎么吃，懂得怎么吃好，轉變消費觀念，如此便能提高整個食用菌行業(yè)水平。
　　采訪的最后，王經理還提到《菌類園藝工》培訓班，他認為，提高業(yè)內人士的從業(yè)素質參加培訓班是最好的途徑，針對個人情況，實施培訓內容，將知識轉化為行動，將農民變成專家。