易菇網(wǎng)訊：在“2014全國食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”召開期間，中國食用菌協(xié)會顧問、原華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師羅信昌作客易菇會客廳，針對“食用菌發(fā)展與生態(tài)友好的必要性”這一主題與易菇網(wǎng)工作人員進(jìn)行了交流。
　　羅教授認(rèn)為：我國食用菌產(chǎn)值、產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到世界第一，但真正從環(huán)境友好、生態(tài)平衡這一方面來講還不盡如人意。一是食用菌生產(chǎn)、培植的廢棄物質(zhì)沒有得到科學(xué)有效利用，造成環(huán)境二次污染；二是在生產(chǎn)過程中為應(yīng)對雜菌污染、病蟲害，菇農(nóng)用藥的現(xiàn)象還廣泛存在，直接關(guān)系到食品安全問題；三是資源和諧問題，在食用菌生產(chǎn)用林過程中，沒有做到科學(xué)利用，浪費嚴(yán)重，導(dǎo)致菌林矛盾較為突出。
　　目前，我國各地區(qū)食用菌發(fā)展與環(huán)境的關(guān)系參差不齊，最好的例子就是從1980年開始種香菇的湖北隨州，經(jīng)歷了30余年的發(fā)展，隨州的香菇聞名全國各地，國外市場也得到一定程度的發(fā)展，但是該地區(qū)的森林面積不僅沒有減少，反而增加，最近一次航測得到的森林覆蓋面積達(dá)到43%點多，比1980年增加了3個百分點，這充分證明了只要科學(xué)利用，砍余結(jié)合，就可以做到青山常在，永受利用。