好菌菇身價(jià)堪比牛肉
　　昨天凌晨4點(diǎn)，周光梨和10多名員工起床摘菇。現(xiàn)在是平菇的上市高峰，兩個(gè)小時(shí)，大家一共摘了兩三百公斤。摘好的平菇，裝車(chē)后被送往義烏農(nóng)貿(mào)城以及佛堂、赤岸等地的菜市場(chǎng)。
　　“以義南地區(qū)為主，城區(qū)也有銷售。”周光梨說(shuō)，這幾年，食用菌的銷路越來(lái)越廣。佛堂、赤岸一帶大部分生鮮菌菇，均由其提供。
　　“去年一年銷售額四五百萬(wàn)元。”周光梨說(shuō)，菌菇種植關(guān)鍵是技術(shù)，有了技術(shù)不愁種不出好的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市場(chǎng)對(duì)各類菌菇的需求越來(lái)越大，尤其是中高價(jià)位的產(chǎn)品。據(jù)悉，竹蓀等一些高檔菌菇的身價(jià)，高達(dá)百元一公斤，已堪比牛羊肉，種植效益亦比較明顯。
　　周光梨告訴記者，她和丈夫種植菌菇創(chuàng)業(yè)已有9年。去年6月，在政府部門(mén)等幫助下，夫妻倆將基地搬到了現(xiàn)在的位置，并把種植規(guī)模從原先的10畝擴(kuò)大到了30畝。
　　目前，基地里有10多個(gè)菌菇品種：木耳、香菇、雞腿菇、茶樹(shù)菇、猴頭菇，以及有“菌中皇后”之稱的竹蓀，和原本盛產(chǎn)于臺(tái)灣后被引進(jìn)的鮑魚(yú)菇。
　　一年用木屑60噸求環(huán)保
　　在周麗食用菌公司門(mén)口一角，堆著各類果樹(shù)木枝，一打聽(tīng)才知，這些就是食用菌的培養(yǎng)料。培養(yǎng)料，也就是食用菌的“食物”。
　　9年創(chuàng)業(yè)期，夫妻倆也失敗過(guò)，想過(guò)放棄。“剛開(kāi)始完全參照古田老家的時(shí)間種植，結(jié)果發(fā)現(xiàn)時(shí)節(jié)、氣候完全不對(duì)，全虧了。”周光梨說(shuō)，后來(lái)她哥哥親自過(guò)來(lái)幫忙，方渡過(guò)難關(guān)。