易菇網(wǎng)訊：4月14日，2014全國(guó)食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會(huì)暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會(huì)議召開期間，杭州市食用菌協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)周祖法作客易菇網(wǎng)會(huì)客廳，針對(duì)杭州市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況接受了易菇網(wǎng)的專訪。

　　周祖法在訪談中首先談到了杭州市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整體情況。杭州最早于1931年開展食用菌人工栽培，主要從事雙孢蘑菇的引進(jìn)栽培；上世紀(jì)70年代，杭州市阜陽(yáng)縣已經(jīng)成為全國(guó)雙孢蘑菇栽培縣；1988年，杭州市食用菌生產(chǎn)量近1萬噸，處于上個(gè)世紀(jì)歷史高位；1989年因受美國(guó)蘑菇罐頭出口的制約，杭州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈下滑趨勢(shì)；自上世紀(jì)90年代起，珍稀蘑菇興起，杭州市食用菌產(chǎn)業(yè)開始復(fù)蘇，尤其是杭州市于2004年成立杭州市農(nóng)科院后，截止去年為止，杭州市食用菌產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到2.13億，相較于2004年2000萬的產(chǎn)值增長(zhǎng)了幾十倍。

　　關(guān)于杭州市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化的優(yōu)勢(shì)，周祖法介紹到：杭州市位于長(zhǎng)三角地帶，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，產(chǎn)品可覆蓋整個(gè)浙江省并擴(kuò)充至上海等地；再者杭州市成立了較多的食用菌科研機(jī)構(gòu)，具有較明顯的科技優(yōu)勢(shì)；最后，杭州市發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)明顯，目前杭州市擁有超過200萬畝稻田、20萬畝桑園及幾十萬畝果園，這些資源都可以利用到杭州市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。