農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)首先要根據(jù)適宜不同基質(zhì)的新品種選育來選擇適宜的品種，通過對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物資源調(diào)查進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分分析并作基質(zhì)配方研究確定基質(zhì)配方，研究基質(zhì)處理關(guān)鍵技術(shù)，研發(fā)原材料粉碎加工等高效適用機(jī)械。結(jié)合循環(huán)利用技術(shù)形成農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用綜合技術(shù)并進(jìn)行示范推廣。

　　據(jù)周祖法介紹，在農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用關(guān)鍵技術(shù)研究上，根據(jù)不同農(nóng)業(yè)廢棄物的營(yíng)養(yǎng)成分和不同種類食用菌對(duì)培養(yǎng)基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需求，成功開發(fā)了5個(gè)新型基質(zhì)并研制出了12個(gè)配方，其中以桑枝作為食用菌栽培的新型基質(zhì)及配方5個(gè)、以桃梨枝作為黑木耳栽培新型基質(zhì)配方2個(gè)、以茭白莖葉作為大球蓋菇栽培新型基質(zhì)配方1個(gè)、以山核桃蒲殼作為食用菌栽培的新型基質(zhì)及配方3個(gè)、以玉米芯為主料的金針菇工廠化栽培基質(zhì)及配方1個(gè)。在基質(zhì)處理關(guān)鍵技術(shù)研究上，以桑枝基質(zhì)、山核桃蒲殼基質(zhì)、桃枝基質(zhì)展開了處理技術(shù)研究。原料粉碎加工、基質(zhì)處理機(jī)械設(shè)備研制上，研發(fā)出枝條粉碎機(jī)、自走式拌料機(jī)、自動(dòng)變頻控制裝袋機(jī)、菌棒扎口機(jī)、菌棒打孔增氧機(jī)并均獲得國(guó)家發(fā)明專利。在適宜不同基質(zhì)栽培的食用菌品種選育中，選育出適宜玉米芯栽培的金針菇新品種“江白2號(hào)”和適宜桑枝栽培的黑木耳新菌株“H2”，同時(shí)制訂了桑枝栽培食用菌相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。菌渣二次栽培食用菌技術(shù)研究中完成了秀珍菇菌渣栽培金福菇技術(shù)、金針菇菌渣栽培秀珍菇技術(shù)、黑木耳菌渣栽培姬松茸技術(shù)。     

　　杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院開展了利用菌渣與其它原料混配比例、沼氣復(fù)合劑添加比例、堆漚、發(fā)酵培養(yǎng)、沼液還田等試驗(yàn)，形成了利用菌渣生產(chǎn)沼氣技術(shù)。開展了利用菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥試驗(yàn)，結(jié)果表明，利用菌渣制成的有機(jī)肥成品，其主要指標(biāo)全部符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，形成了利用菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥技術(shù)。開展了利用蘑菇菌渣用于栽培蘆筍的試驗(yàn)，結(jié)果表明，蘑菇菌渣能顯著促進(jìn)蘆筍生長(zhǎng)，提高其產(chǎn)量。研究形成蘑菇菌渣栽培蘆筍技術(shù)。開展了以菌渣作為甘藍(lán)育苗基質(zhì)的試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明甘藍(lán)出苗率和成苗率都有所提高。開展了以菌渣作為青花菜育苗基質(zhì)試驗(yàn)， 該技術(shù)不僅拓展了菌渣的應(yīng)用領(lǐng)域，而且顯著提高了蔬菜種苗的質(zhì)量，從而提高蔬菜產(chǎn)量和效益，具有良好的應(yīng)用前景。

　　為了創(chuàng)新循環(huán)利用模式，杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院開展了“桑園-黑木耳”套種循環(huán)生產(chǎn)模式、“茭白-大球蓋菇”輪作循環(huán)生產(chǎn)模式、“水稻-黑木耳”輪作循環(huán)生產(chǎn)模式、“水稻-大球蓋菇”輪作循環(huán)生產(chǎn)模式并在浙江省示范推廣該成果。目前國(guó)內(nèi)針對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈中貫穿農(nóng)業(yè)廢棄物資源收集利用與食用菌生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探索在國(guó)內(nèi)少見報(bào)道，周祖法提出了統(tǒng)一原材料收集加工、統(tǒng)一制作菌包、統(tǒng)一滅菌接種、統(tǒng)一培養(yǎng)發(fā)菌、分戶出菇管理的“四統(tǒng)一分”的發(fā)展理念和模式。