在沙海食用菌基地的溫室大棚里，袋裝的杏孢菇、平菇、雞腿菇和培育基整齊排列堆放，工人們正忙著收蘑菇。武貴是當?shù)氐霓r(nóng)民，在沙海食用菌基地工作一年多了，他告訴記者：“這茬蘑菇我們從昨天就開始收了，這是今年收的第五茬。以前自己種地掙不了多少錢，現(xiàn)在在這兒干一年能掙3萬多塊錢。大棚里種的這些蘑菇我們平時也吃，因為是自己種的綠色食品，放心。”

　　沙海食用菌基地位于杭錦旗獨貴塔拉設施農(nóng)業(yè)園區(qū)，是內蒙古沙海食用菌股份有限公司建設的集食用菌制種試驗、示范、推廣、生產(chǎn)、加工、收購、銷售為一體的新型高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，現(xiàn)已建成占地面積10000平米的智能化、規(guī)?；?、工廠化食用菌生產(chǎn)車間，這條工廠化生產(chǎn)線包括食用菌研發(fā)中心、制菌車間、制棒車間、滅菌車間、接種車間、育菇車間、出菇車間、產(chǎn)品回收及成品加工車間。首期現(xiàn)代化智能出菇車間包括2套自動化攪拌、裝瓶設備和1套全自動高壓滅菌設備，日產(chǎn)金針菇4噸，年產(chǎn)值達1500萬元。

　　基地聘請河北農(nóng)業(yè)大學賈乾義教授做常年技術顧問，并從國內聘請了一批擁有十幾年食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗的管理和技術人員與本地技術人員、大學生共同組成高端的技術隊伍和管理團隊，配以全套科學化、機械化的操作程序，堅持“高起點、高標準、高效益”的經(jīng)營理念和“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，以市場為導向，按照國內外質量標準和要求規(guī)范食用菌生產(chǎn)，在原料—加工—流通等環(huán)節(jié)中建立全程質量控制體系。

　　沙海食用菌的生產(chǎn)是利用當?shù)剞r(nóng)作物下腳料玉米軸、棉籽皮、麩皮、玉米粉等作為原材料生產(chǎn)金針菇，使用過的原料又可以做生產(chǎn)雞腿菇、平菇等食用菌的培育基，還可以做綠色有機肥或燃料，實現(xiàn)資源的有效循環(huán)利用。目前，基地除工廠化生產(chǎn)線生產(chǎn)金針菇外，還建有溫室大棚136棟，利用生產(chǎn)金針菇使用過的原料培育平菇、杏孢菇、雞腿菇等品種，日產(chǎn)鮮菇3噸，年產(chǎn)值達1200萬元，產(chǎn)品主要銷往呼市、包頭、烏海、臨河等地和我市各旗區(qū)，各類鮮菇的生產(chǎn)改變了我市較為單一的食用菌生產(chǎn)歷史，豐富了食用菌消費市場。

　　沙海食用菌股份有限公司讓移民新村的農(nóng)牧民與公司技術員合作，按要求科學種植部分食用菌品種，并由公司全部收購，帶動30多名農(nóng)牧民實現(xiàn)就業(yè)，每人平均年收入約4萬元。這樣，在保證公司有穩(wěn)定供貨來源的同時，使廣大的轉移農(nóng)牧民有事做、有錢賺。

　　談到基地的發(fā)展規(guī)劃，沙海食用菌公司總經(jīng)理雷華喬說：“現(xiàn)在，我們只使用了廠房的一個車間，下一步等資金到位后，按照計劃目標，我們將給現(xiàn)有廠房的另外兩個車間配備生產(chǎn)設施并投入使用。屆時，工廠化生產(chǎn)線的金針菇日產(chǎn)量可達到12噸，增加農(nóng)牧民就業(yè)崗位60多個。同時，我們還計劃增加560棟溫室大棚，帶動200多戶農(nóng)牧民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。按這個計劃走，公司一年的利潤能達到3000萬元左右。”

　　作為“從田間、工廠到餐桌”的產(chǎn)業(yè)，沙海食用菌實現(xiàn)了生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的共建雙贏和可持續(xù)發(fā)展。未來，沙海食用菌將著力打造內蒙古西部品種齊全、數(shù)量穩(wěn)定、品質優(yōu)良、品牌高檔的有機食用菌集散基地，為杭錦旗的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)增添活力。