易菇網(wǎng)訊：“強身抗病，免疫為本”，一個人健康與長壽，免疫力是關(guān)鍵因素，經(jīng)國家權(quán)威機構(gòu)藥理、藥效研究證明：活性多糖能夠直接作用于人體免疫系統(tǒng)，活化休眠的免疫細(xì)胞，使其分泌出更多的免疫因子，從而達(dá)到增強人體抗病能力的目的。經(jīng)過多年的試驗研究證明多糖是一種很好的非特異性免疫調(diào)節(jié)劑，目前非褶菌目真菌被認(rèn)為是真菌多糖藥物的主要來源之一。20世紀(jì)80年代中期，日本國立癌癥中心、東京大學(xué)柴田實驗室研究發(fā)現(xiàn)，桑黃對腫瘤有很好的抑制作用，而且桑黃對人體無毒無害，即使長期大劑量攝入也無任何毒副作用。據(jù)相關(guān)研究表明，桑黃中提取的27種真菌物的多糖具有最好的抗癌效果，且抑瘤率達(dá)96.7%，桑黃是目前國際公認(rèn)的抗腫瘤效果最好的大型真菌之一。

　　從古代歷史資料獲悉，2000年前的本草學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》就已經(jīng)有了“桑寄生”的藥物功效記載，再到唐朝的《藥性論》，明朝的《本草綱目》記載桑黃能“利五臟，宣腸胃氣，排毒氣”。20世紀(jì)80年代，韓國擬定國家計劃開始進行關(guān)于桑黃靈芝的開發(fā)研究，1993年成功將桑黃靈芝開發(fā)成抗腫瘤藥物；1997年，桑黃被正式許可作為醫(yī)藥品使用。美國2008年從日本引進桑黃靈芝制劑作為膳食補充劑在本土銷售。據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔡為明介紹，2006年浙江工大開始開展桑黃多糖分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定和結(jié)構(gòu)修飾研究，2009年麗水一企業(yè)從韓國引進桑黃菌種開展人工栽培試驗取得成功，2011-2012年發(fā)現(xiàn)野生桑樹桑黃，開啟一場桑黃研發(fā)熱潮，2014年4月14日在杭州召開的“海峽兩岸桑黃研究與產(chǎn)業(yè)開發(fā)研討會”，會上來自海峽兩岸的桑黃研究專家探討桑黃開發(fā)的現(xiàn)狀與問題，專家報告中通過大量的實驗數(shù)據(jù)、精密的試驗分析不同來源的桑黃鑒定和成分分析，桑黃發(fā)酵工藝、以及桑黃發(fā)酵菌絲體藥理研究，這場高層次的桑黃技術(shù)研討將對國內(nèi)桑黃的開發(fā)研究起到至關(guān)重要的作用。

　　目前桑黃研究面臨的現(xiàn)實問題與現(xiàn)狀是：桑黃菌生長周期較長，較難培養(yǎng)，如今國內(nèi)對桑黃發(fā)酵的研究較少，主要是集中在液態(tài)發(fā)酵，相關(guān)研究尚不系統(tǒng)、深入。易菇網(wǎng)從浙江工業(yè)大學(xué)孫培龍教授了解到，他們嘗試在以往研究的基礎(chǔ)上，采用搖瓶培養(yǎng)的方法，對桑黃液體及固體發(fā)酵工藝進行了較為系統(tǒng)的研究，為進一步掌握其發(fā)酵規(guī)律提供了基礎(chǔ)。日本和韓國已經(jīng)開始人工栽培桑黃菌，國內(nèi)的桑黃人工栽培研究起步比較晚，現(xiàn)杭州桑黃的人工栽培逐漸起步，嘗試掌握桑黃的生長規(guī)模，開拓桑黃種植培育新領(lǐng)域，實現(xiàn)人工栽培桑黃逐漸規(guī)?；a(chǎn)。