蟲草多糖，是非常復(fù)雜的一個(gè)大的類別，食用菌中不同的菇類含有不同的多糖，比如松茸含有松茸多糖，而靈芝則含有很高的靈芝多糖。中科院微生物研究所研究員劉杏忠說，多糖具有生物活性，也有藥用活性，但冬蟲夏草并沒有多糖含量很高這一說，當(dāng)然，暫時(shí)也沒有弄清楚冬蟲夏草是否含有大量的某一種特別的多糖體。

　　由此看來，從已知的成分上分析，冬蟲夏草似乎并沒有特別之處，那么民間的說法如何呢？

　　據(jù)了解，冬蟲夏草受到國人的廣泛關(guān)注是在新中國成立以后。據(jù)一位專營蟲草專賣店的劉女士說，隨著生意的做大，她自己也開始嘗試服用一些冬蟲夏草，而她服用的只是邊角料、草把子。方法也很簡單，就是泡水喝。據(jù)她描述，最明顯的感覺就是肺部清晰了許多。而在《本草》中記載，冬蟲夏草主要就是治療肺部疾病的一種草藥。四川成都荷花池市場是冬蟲夏草的主要集散地，某專營冬蟲夏草的老牌店鋪老板總結(jié)幾十年來服用人群反饋的信息，對冬蟲夏草療效給出了自己的看法，他認(rèn)為，如果是腎臟、肝臟、肺部出現(xiàn)了問題，使用冬蟲夏草治療效果特別明顯，其他方面療效暫時(shí)還看不出來。

　　真菌學(xué)教授劉杏忠認(rèn)為，從目前來看，冬蟲夏草還不是通過簡單的成分分析就能解釋清楚的，作為提高免疫力的物質(zhì)很難從普通藥物的藥效角度去評價(jià)它。

　　更多的商家認(rèn)為，冬蟲夏草價(jià)格高的很大一部分原因就是炒作以及商業(yè)運(yùn)作，民間過份渲染冬蟲夏草的作用，小作用就變成了大作用，形成了價(jià)高于質(zhì)的局面。

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