本網(wǎng)訊：4月14日下午，在“2014全國食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”報(bào)告會上，杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級農(nóng)藝師周祖法作《基于食用菌的農(nóng)業(yè)廢棄物資源化循環(huán)利用技術(shù)研究及應(yīng)用》報(bào)告。

　　報(bào)告針對杭州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出要通過采用自主創(chuàng)新、聯(lián)合攻關(guān)、集成創(chuàng)新的方法，達(dá)到“提升農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用率，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，服務(wù)生態(tài)省建設(shè)”的目標(biāo)。

　　報(bào)告主要研究了農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用關(guān)鍵技術(shù)、循環(huán)利用技術(shù)、循環(huán)利用模式創(chuàng)新和農(nóng)業(yè)廢棄物資源收集利用與食用菌生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新，成功研制了桑枝作為食用菌栽培的新型基質(zhì)及配方5個(gè)、山核桃蒲殼作為食用菌栽培的新型基質(zhì)及配方3個(gè)、玉米芯為主料的金針菇工廠化栽培基質(zhì)及配方1個(gè)、以桃梨枝作為黑木耳栽培新型基質(zhì)配方2個(gè)、以茭白莖葉作為大球蓋菇栽培新型基質(zhì)配方1個(gè)。自2008年以來，在全省示范推廣該成果，累計(jì)利用農(nóng)業(yè)廢棄物185212.2噸，利用桑枝、山核桃殼、玉米芯、桃梨枝生產(chǎn)食用菌40924.6萬棒（袋），稻草、茭白葉栽培大球蓋菇9501.8畝；累計(jì)利用菌渣182710.1噸，菌渣二次栽培食用菌520萬袋；栽培蘆筍9675.1畝；生產(chǎn)有機(jī)肥7963.3噸；生產(chǎn)沼氣22.3萬m3；菌渣還田151432.5噸。
　　目前國內(nèi)針對食用菌產(chǎn)業(yè)鏈中某個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)等已有一些探索，但貫穿農(nóng)業(yè)廢棄物資源收集利用與食用菌生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式探索國內(nèi)少見報(bào)道。為此，周祖法提出了“四統(tǒng)一分”的發(fā)展理念和模式，“四統(tǒng)”就是統(tǒng)一原材料收集加工、統(tǒng)一制作菌包、統(tǒng)一滅菌接種、統(tǒng)一培養(yǎng)發(fā)菌，“一分”就是分戶出菇管理。