第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會將于2005年在上海召開?！笆澜缡秤镁飳W(xué)及產(chǎn)品大會”是由世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品學(xué)會(簡稱WSMBMP)主辦的世界食用菌大會。大會內(nèi)容涉及食用菌生理生化、分子生物學(xué)、遺傳育種、分類、病蟲害防治、栽培技術(shù)、菌種制備、營養(yǎng)及藥用成分的研發(fā)、食品安全及質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)、市場貿(mào)易等各個領(lǐng)域。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，我國食用菌的生產(chǎn)量和出口量均居世界第一位，WSMBMP因此決定在我國舉辦第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會，這也是世界食用菌大會首次在我國舉行。