本網(wǎng)訊：在食用菌逐漸工廠化的背景下，高新技術(shù)科研的步伐也緊跟其后，不少食用菌企業(yè)引進(jìn)大批的高新技術(shù)成果在菌菇車間進(jìn)行組裝并集成應(yīng)用，偌大的工廠車間里只需要少量的穿著無菌服的技術(shù)工人，整個車間的操作仿佛是被一個“智能機(jī)器人”來操作。從外購進(jìn)的糧類副產(chǎn)品作為原料經(jīng)過機(jī)械攪拌制成培養(yǎng)基，“機(jī)器手”接過送到旁邊的自動裝瓶線上裝瓶后自動加瓶蓋，“機(jī)器人”一天大約可裝10萬瓶培養(yǎng)基。裝瓶培養(yǎng)基轉(zhuǎn)而被送入無菌室內(nèi)進(jìn)行接種，經(jīng)過”大高壓鍋“３小時的高壓蒸汽滅菌后的培養(yǎng)基就成了令菌菇生長的干凈“土壤”，在無菌接種室內(nèi)采用液體菌種，“機(jī)械手”通過噴頭將液體菌種均勻地播撒在瓶中。

　　在溫控培養(yǎng)車間里，菌種萌芽后就進(jìn)入生育期，按照不同的生長階段，在4至16攝氏度間變化。菌菇培養(yǎng)期間是“喝”純凈水，由超聲波加溫器完成，工人們會為長高了的菌菇戴上包菇片。經(jīng)過采集和包裝后，這些蘑菇將被送往各大農(nóng)貿(mào)市場和超市。出菇后“機(jī)器人”自動挖瓶機(jī)去除培養(yǎng)料，生產(chǎn)瓶重復(fù)循環(huán)填料使用，用過的培養(yǎng)基還可以循環(huán)用于塘魚養(yǎng)殖等。