本網(wǎng)訊：隨著人工成本的不斷上漲，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“機器換人”的進程也在不斷在加快，嘉善縣的銀水廟果蔬專業(yè)基地內(nèi)已經(jīng)建立了全機械化的菇房，這一套新設(shè)備是負(fù)責(zé)人丁文峰從荷蘭引進，食用菌種植基地全部由電腦操控，蘑菇種植的生產(chǎn)車間是依照歐洲先進標(biāo)準(zhǔn)建造，車間內(nèi)使用的保溫材料可以靈活、準(zhǔn)確地控制菇房溫度，在這種恒溫條件下，基本上可以實現(xiàn)兩個月收獲一季蘑菇。   

　　 投資引進新設(shè)備后，僅僅一項培養(yǎng)料全自動發(fā)酵，就可以在兩個小時內(nèi)實現(xiàn)五六個人一天的工作量，大大降低了人工的成本。丁文峰認(rèn)為蘑菇產(chǎn)業(yè)需要轉(zhuǎn)型升級“新技術(shù)”首當(dāng)其沖，他從荷蘭請來一位蘑菇專家指導(dǎo)全機械化的菇房生產(chǎn)過程，有效地實現(xiàn)了銀水廟果蔬專業(yè)基地的食用菌種植增產(chǎn)又增效。至今為止，嘉善縣食用菌栽培面積500萬平方米，總產(chǎn)值達2.41億元，姚莊鎮(zhèn)的菇農(nóng)紛紛加入食用菌種植的隊伍，全年產(chǎn)蘑菇填補了市場的需求空白。