3月15日，中國(guó)食用菌行業(yè)大會(huì)暨2014中國(guó)•四川（金堂）食用菌（新技術(shù)新產(chǎn)品菌需物資）博覽會(huì)在金堂開幕。會(huì)上設(shè)有食用菌產(chǎn)品、食用菌新技術(shù)等展覽，市民可前往了解食用菌文化，品嘗即食類食用菌產(chǎn)品。

　　本屆食用菌博覽會(huì)將從即日起持續(xù)進(jìn)行到3月17日，特設(shè)國(guó)內(nèi)外食用菌新技術(shù)、新產(chǎn)品、菌需物資展示、中國(guó)食用菌行業(yè)大會(huì)、先進(jìn)使用技術(shù)研討推介會(huì)繼技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目洽談會(huì)等內(nèi)容。來自國(guó)內(nèi)外的近700位食用菌專家、學(xué)者共同交流、探討，為推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、科技進(jìn)步、循環(huán)利用及國(guó)際合作等發(fā)面取得新的進(jìn)展，同時(shí)為加快四川食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

　　在本屆博覽會(huì)上，最受專家關(guān)注的當(dāng)屬羊肚菌。羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌。據(jù)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料所所長(zhǎng)甘炳成介紹：“2013年金堂縣與省農(nóng)科院土肥所合作，在全省率先成功馴化野生羊肚菌，并建立了全國(guó)最大的野生羊肚菌人工馴化和商業(yè)化栽培示范基地，占地500畝。目前新鮮羊肚菌售價(jià)在70元左右，羊肚菌干貨售價(jià)在1000元左右一斤，屬于高檔食用菌。”國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)主席格雷格•西莫在參觀后表示：“看到金堂縣種植羊肚菌的規(guī)模，很驚喜。”

　　在食用菌文化館展示出的金堂姬菇、金針菇、羊肚菌、靈芝等的鮮貨展品，并且有對(duì)各種菌類的相應(yīng)介紹。現(xiàn)場(chǎng)還有多家企業(yè)展示出了食用菌干貨、即食產(chǎn)品等，據(jù)成都萬良菌業(yè)開發(fā)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“我們展出了即食類的金針菇、杏鮑菇等產(chǎn)品，杏鮑菇2元每袋，還特別準(zhǔn)備了小袋裝供大家品嘗。”

　　金堂縣作為四川省食用菌產(chǎn)業(yè)大縣，種植生產(chǎn)了以“金堂姬菇”為主導(dǎo)，羊肚菌、鮑魚菇、雞腿菇、靈芝等十余個(gè)品種的食用菌，并獲得“中國(guó)姬菇之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。全縣年產(chǎn)食用菌5.41億袋，產(chǎn)量40萬噸，產(chǎn)值27億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至日本、韓國(guó)、新加坡等地。據(jù)悉，下一步，金堂將瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)高端，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化發(fā)展，力爭(zhēng)在2017年將金堂縣建設(shè)成為“中國(guó)食用菌之都”。