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  • 春天來了白毒傘露頭 做個(gè)好吃貨遠(yuǎn)離毒蘑菇!


    【發(fā)布日期】:2014-03-01  【來源】:大洋網(wǎng)  【作者】:羅樺琳 李誠斌 穗食安
     
      中毒多因野外采摘,一旦誤食立即催吐。
      據(jù)了解,廣東地區(qū)蘑菇中毒事件多由采食野生蘑菇引起。粗略統(tǒng)計(jì),僅是在廣州白云山上采食野生蘑菇引起中毒的案例就超過5起。鄧旺秋博士說,許多人采用了不科學(xué)的鑒別蘑菇方法。“如將銀戒指放入煮蘑菇的湯中看有無變色,又或者將大蒜和蘑菇一起煮,看大蒜是否變黑。這都是些錯(cuò)誤的鑒別方法。”
      市食品安全委員會(huì)辦公室特別提醒:廣大市民千萬不要采食野生蘑菇,以免發(fā)生意外,一旦誤食要立即采取催吐處理,并及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院救治。

     
    關(guān)鍵詞: 白毒傘 毒蘑菇 白云山 生長潮
     
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