“一天能摘400多斤香菇，可賣近3000元。”2月12日上午，天空飄著雪花，貴州省修文縣灑坪鎮(zhèn)上壩村蔬菜大棚里的香菇長勢正旺，并未因凝凍天氣受到太大的影響，村民們正忙著采摘香菇。
“近期的產(chǎn)量還不錯(cuò)，最少的時(shí)候一天也有300斤，平均每天賣幾千塊錢不成問題，相當(dāng)于以前種青菜時(shí)一個(gè)月的收入。”修文縣起點(diǎn)食用菌種植示范基地負(fù)責(zé)人金碧亮說，“自從種了香菇后，大家的腰包都鼓了起來。”
可就在今年以前，金碧亮和合伙人每年的收入，只能勉強(qiáng)還上建大棚的貸款利息。
2011年初，上壩村的12戶村民用前幾年種烤煙的積蓄，加上銀行貸款，籌資110萬元，建了57個(gè)蔬菜大棚，總面積約18000平方米。“當(dāng)時(shí)看到別的地方建大棚都賺到了錢，我們也想試一試。”金碧亮說，大棚建成第一年，他們不僅沒賺到什么錢，而且連貸款的利息都沒付清。
大棚建成以來，金碧亮等人種過白菜、蘿卜、棒豆、洋芋等品種，但都不成氣候，大部分棚被閑置。“傳統(tǒng)農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高，加上我們對大棚種植的技術(shù)掌握不到位，所以很難賺到錢。”金碧亮說，品種單一無特色、管理和技術(shù)落后、普通蔬菜種植優(yōu)勢不明顯、群眾思想意識(shí)較滯后等，都是三年不見成效的原因。
去年年初，眼看著大棚荒起來的時(shí)候，灑坪鎮(zhèn)幫助村民們聯(lián)系到香菇種植項(xiàng)目，“種香菇或許能有個(gè)翻身的機(jī)會(huì)。”金碧亮說，他聯(lián)系同村人試種起香菇，采用股份經(jīng)營模式，由籌建人分工負(fù)責(zé)銷售、采購、技術(shù)等環(huán)節(jié)，所有大棚實(shí)行統(tǒng)一管理，節(jié)省了不少成本。
記者在大棚種植現(xiàn)場看到，每個(gè)大棚里都有四五個(gè)工人有序地裝扎菌種袋，“接下來的過程就是滅菌、接種、翻包、排氣，排過兩次氣后，就可以進(jìn)棚了；再過兩個(gè)月，第二季香菇就可以出菇了。”金碧亮站在大棚里盤算著出菇的時(shí)間，一臉笑容。
“我想通過我們種香菇的成功，把大家都帶動(dòng)起來，種植規(guī)模的擴(kuò)大，也一定會(huì)給村里帶來更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。”金碧亮說，現(xiàn)在村里已有30多人在香菇種植基地打工，每天70至100元的工資，收入較為可觀。在金碧亮等人的帶動(dòng)下，部分村民也大規(guī)模種起香菇。
如今，香菇已成為上壩村村民致富的“金餑餑”。
平均每天1000斤的香菇產(chǎn)量，已讓金碧亮等人脫貧致富，“目前，我們種植基地已有30多萬元的純收入，按照現(xiàn)在的市場價(jià)格，第一季預(yù)計(jì)能收入40萬元以上。”金碧亮說，下一步，他們還將繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，將香菇種植產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
