新春剛過，位于市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)的江蘇菇本堂生物科技股份有限公司傳來好消息，公司正式采摘首批杏鮑菇，并將遠銷美國。
 　　2月14日下午，記者在菇本堂培植采摘車間看到，十多名工人正緊張地采摘剛培育成功的杏鮑菇，近期將運往美國。據(jù)車間負責人介紹，杏鮑菇的采摘有嚴格的采摘要求，一般要求菇柄達到10厘米以上，菇蓋2至4厘米，菇柄潔白。如果菇的高度和菇蓋較小的話，只能留著第二天采摘，目前每天的的采摘量是4至5噸。
 　　江蘇菇本堂生物科技股份有限公司是專業(yè)從事珍稀食（藥）用菌研發(fā)、種植的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司。公司選用工廠化生產(chǎn)模式生產(chǎn)各類菌種，從原料的制備到滅菌接種，從培養(yǎng)到出菇，從采收包裝到挖瓶消毒，全部采用了現(xiàn)代化專用設備，使菌類克服了季節(jié)性變化對食用菌栽培的影響，一年四季均有菌類產(chǎn)品上市。2014年，預計企業(yè)將會形成6000萬的銷售規(guī)模。
 　　菇本堂生物科技副總經(jīng)理劉建雄介紹，今年將推出鹿茸菇這個新品種。在國內市場，將重點開發(fā)江浙滬華東市場，在海外市場將重點開發(fā)北美、東南亞以及歐洲、加拿大、澳大利亞市場。