農(nóng)戶們正在給菌段扒袋。 記者 馮續(xù)東 攝
在三龍食用菌合作社,50個由熱鍍錫鋼管架起的大棚整齊排列,發(fā)菌棚里堆滿了已經(jīng)發(fā)白的菌段。合作社理事長李恩勇正在查看菌段的發(fā)菌情況邊介紹說:“眼前的這些菌段全部是早豐八號,我們合作社已經(jīng)完成全部菌種的更新?lián)Q代。”
扒袋、翻轉(zhuǎn)、打孔,大棚里,農(nóng)戶們忙得熱火朝天。技術(shù)員賈貴勤介紹說,所有菌段都套著多層“外衣”,目前,菌段正處于發(fā)菌階段,由最初的黑色轉(zhuǎn)為白色,這時就要為菌段脫掉一層“外衣”,并將其翻轉(zhuǎn)實現(xiàn)均衡發(fā)酵。全部變白的菌段將被打上孔用來透氣,待一個多月后,菌段會轉(zhuǎn)為深紅色,屆時就可移入種植棚等待出菇。
在當?shù)兀疃饔率莻€有名的蘑菇大王,去年,他從外地引進早豐八號,嘗試小規(guī)模種植,效果非常理想。“一斤鮮菇最高時能賣到9元,一萬段菌段純利潤能達到3萬元。這是傳統(tǒng)蘑菇不能比的。”李恩勇說,與傳統(tǒng)香菇比,早豐八號的特點之一是高產(chǎn),平均每個菌段可產(chǎn)0.9公斤鮮菇,且菇形美觀完整。由于早豐八號屬于硬質(zhì)菇,其在出口市場上具有更強的競爭力。
新品香菇的市場前景讓種植戶們信心倍增,春節(jié)剛過,大家便鉆進菌棚趕制菌段?,F(xiàn)在,合作社里100多萬段早豐八號正在“蓄勢待發(fā)”,將在兩個月后為農(nóng)戶創(chuàng)造更多效益。