“水池位置得先預(yù)留好，找有泉水的位置更好。這水用于降溫，不必用自來(lái)水，可節(jié)約成本。”2月7日，節(jié)后上班第一天，尤溪縣食用菌站站長(zhǎng)楊彬，到省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園食用菌核心區(qū)，指導(dǎo)菇農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)、企業(yè)項(xiàng)目申報(bào)等。

　　在馬詩(shī)龍生物科技有限公司的養(yǎng)菌房?jī)?nèi)，整齊排列的香菇、靈芝菌包，是洋中鎮(zhèn)后樓村農(nóng)民陳盛益等借助公司的機(jī)器設(shè)備和場(chǎng)地，以“家庭菇場(chǎng)”模式栽培的首批食用菌。

　　“家庭菇場(chǎng)”是馬詩(shī)龍公司引入的與農(nóng)戶(hù)合作經(jīng)營(yíng)新模式。公司利用現(xiàn)代菌包生產(chǎn)流水線完成技術(shù)要求最高、工序最繁雜、勞動(dòng)強(qiáng)度最大的菌包生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。而合作區(qū)的農(nóng)戶(hù)按照標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化模式建好“家庭菇場(chǎng)”后，只要承擔(dān)食用菌日常管理和采收。“‘家庭菇場(chǎng)’模式將引入物業(yè)管理的理念，讓食用菌的生長(zhǎng)環(huán)境跟居家一樣干凈、安全。”楊彬介紹，通過(guò)政策引導(dǎo)和扶持，目前尤溪縣省級(jí)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園食用菌核心區(qū)內(nèi)已有馬詩(shī)龍、安農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)等公司，引入“家庭菇場(chǎng)”新模式，今年預(yù)計(jì)可帶動(dòng)上百戶(hù)農(nóng)戶(hù)以“家庭菇場(chǎng)”模式，發(fā)展食用菌800多萬(wàn)袋。“瞧!這菌包加工得結(jié)實(shí)均勻，品質(zhì)很不錯(cuò)!”今年44歲的陳盛益，已經(jīng)有20多年的食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)，他認(rèn)為工廠化生產(chǎn)的菌包，與常規(guī)栽培相比，不僅提高了質(zhì)量，還大大提高了成品率。“沒(méi)錯(cuò)!這菌包做得好，菌絲走得也好，要注意管理。”楊彬指著靈芝菌包說(shuō)，“再過(guò)10天左右，可以用針刺一下菌包，以增加袋內(nèi)氧氣，促進(jìn)新陳代謝。”

　　陳盛益還請(qǐng)楊彬去看他們正在加緊建設(shè)的10多畝出菇房。因?yàn)檫@個(gè)月就要讓這批11萬(wàn)袋香菇、1800多袋靈芝菌包入住“新”家，到4月份將生產(chǎn)第二批的10多萬(wàn)袋菌包，他得趕緊安裝好設(shè)備。“水簾、出菇鋼架用哪一種比較好?”“靈芝菌包要不要改換擺法?”“盆景式靈芝栽培要怎么做?”……對(duì)此，楊彬一一予以解答，并答應(yīng)到時(shí)幫忙請(qǐng)人教他盆景式靈芝栽培方法。

　　陳盛益開(kāi)心地笑了。