回顧這幾年，面對生態(tài)文明興起的歷史性機遇，市委、市政府順勢而為、科學謀劃，確立了“綠色崛起、科學跨越”的發(fā)展戰(zhàn)略，全市上下統(tǒng)一認識，麗水立足生態(tài)優(yōu)勢，譜寫了生態(tài)建設(shè)的華美篇章。本臺從今天起開設(shè)《生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護》專欄，展現(xiàn)我市大力推進生態(tài)文明建設(shè)，走出“綠水青山就是金山銀山”綠色生態(tài)發(fā)展之路的顯著成效、成功經(jīng)驗。今天請看：以生態(tài)理念實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)生態(tài)化。

　　從“綠水青山”到“金山銀山”，山區(qū)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級的意義絕不在于簡單的生態(tài)保護，食用菌作為麗水農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)之一，如今正在告別砍林取料的時代，以保護生態(tài)理念，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的探索實踐正在麗水遍地開花。

　　眼下正是冬季，傳統(tǒng)食用菌企業(yè)大多處于冬閑停產(chǎn)狀態(tài)，然而記者在麗水市百興菇業(yè)有限公司的生產(chǎn)庫房內(nèi)看到，這里卻是一片生機盎然，工人們正在忙著采摘即將新鮮上市的杏鮑菇。

　　麗水市百興菇業(yè)有限公司員工 石小慧：每天采5、6個庫，一個庫1.5噸，總共是7噸左右。

　　記者發(fā)現(xiàn)，相比傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)對環(huán)境的索取和污染，百興菇業(yè)有兩個特點：首先，企業(yè)從種子到深加工實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈，做到每一個環(huán)節(jié)可控、可調(diào)，使得農(nóng)產(chǎn)業(yè)品實現(xiàn)了定時、定量銷售，不受環(huán)境因素影響。其次，企業(yè)運行生態(tài)循環(huán)鏈，一瓶菌種產(chǎn)出杏鮑菇后，進行二次利用生產(chǎn)平菇、香菇、木耳。然后，還進行第三次利用，生產(chǎn)有機肥料，沒有一點浪費，沒一點污染。

　　麗水市百興菇業(yè)有限公司總經(jīng)理 吳其進：以前不都是講靠山吃山嘛，種香菇都要砍木頭?，F(xiàn)在我們采用工廠化生產(chǎn)之后，利用木屑、秸稈等以前棄之不用的材料進行循環(huán)生產(chǎn)，最終廢料把它做成有機肥，最后又反哺生態(tài)環(huán)境。

　　據(jù)介紹，百興菇業(yè)去年5月全面投產(chǎn)以來，至今實現(xiàn)科技種菇年產(chǎn)2200多噸，產(chǎn)值3000多萬元，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的200倍。目前已經(jīng)成為浙江最大的食用菌工廠化裁培企業(yè)。

　　以生態(tài)理念實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，以生態(tài)理念辦工業(yè)，實現(xiàn)工業(yè)生態(tài)化，百興菇業(yè)的成功模式已經(jīng)成為麗水實踐“綠水青山就是金山銀山”戰(zhàn)略思想的一個發(fā)展樣本。在保護中發(fā)展，在發(fā)展中保護，實踐證明，這樣的道路抉擇，符合客觀規(guī)律、科學發(fā)展，更符合兩百多萬麗水人民共同發(fā)展的利益。