長樂市希爾帆食用菌有限公司與福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心合作，于去年底從澳大利亞引進(jìn)種植褐色蘑菇新品種――寶地菇獲得成功，共試種了3萬平方尺，目前已陸續(xù)采收上市，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)3萬公斤以上。該菌株是適合于秋冬季栽培的褐色蘑菇新菌株，菇蓋表面為自然棕褐色，菇柄、菌肉白色。具有菇質(zhì)優(yōu)，子實(shí)體圓整，菇蓋厚、結(jié)實(shí)，不凹頂，味道鮮美，口感鮮嫩，產(chǎn)量高、保鮮期長等特性，蛋白質(zhì)、氨基酸含量均超過白蘑菇。而且由于其菇蓋為自然棕黃色，不僅可以克服白色蘑菇易褐變而導(dǎo)致的商品質(zhì)量迅速下降的問題，同時(shí)可增加蘑菇市場(chǎng)的花色品種，改變我市蘑菇生產(chǎn)長期以來單一白色品種的局面。