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    【發(fā)布日期】:2014-01-14  【來源】:德州新聞網(wǎng)  【作者】:記者 馬寶濤 攝影 周建新
    裝培養(yǎng)基。
       雪榕寶寶“落地生根” 
      雪榕工廠雖然是清一色的現(xiàn)代化流水作業(yè),但如果說前面提到的車間仍有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影子的話,那么走進(jìn)下一個(gè)車間,外來人員恐怕很難說清置身何種場(chǎng)所。
      放眼望去,一排排不銹鋼裝置巋然矗立,蒸汽不時(shí)從各種孔洞里鉆出來,空氣里彌漫著食品的清香,熱氣裹挾著潮氣撲面而來……
      原來,在整個(gè)生產(chǎn)流程中,這里屬于高溫滅菌環(huán)節(jié)。裝滿了新鮮培養(yǎng)基的瓶子們,正在滅菌倉(cāng)中接受消毒,溫度、時(shí)間,甚至升溫和降溫的速度都有著嚴(yán)格的要求。
      在自然界中,金針菇繁衍后代依靠孢子,孢子借風(fēng)力傳播到適宜的環(huán)境下,萌發(fā)成菌絲體,菌絲體生長(zhǎng)繁衍到生理成熟后,在一定的條件下,就可形成子實(shí)體。在工廠化生產(chǎn)金針菇時(shí),孢子雖然是它的“種子”,但是并不用孢子直接播種,而是用孢子或子實(shí)體組織細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)萌發(fā)形成的純菌絲體作為播種材料,這對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求異??量?。
      在對(duì)培養(yǎng)基高溫滅菌的同時(shí),隔壁房間正在制種。
      菌種的優(yōu)劣,直接影響到金針菇的產(chǎn)量和質(zhì)量,讓人自豪的是,每一個(gè)雪榕寶寶身上,都有著大量科技元素,因?yàn)樵诖笈鷩?guó)際一流的研發(fā)人員手中,不斷出現(xiàn)品質(zhì)越來越好的雪榕寶寶。
      與消毒室相連的是接種室。由于雪榕寶寶對(duì)外界環(huán)境的特殊要求,記者未被批準(zhǔn)進(jìn)入接種室。不過,透過透明的玻璃窗,記者能看到在類似實(shí)驗(yàn)室或手術(shù)室的房間里,著裝跟醫(yī)生一樣的許多“白大褂”,正在聚精會(huì)神地工作著,幼小的雪榕寶寶的種子,從這里開始“落地生根”。
      據(jù)工作人員介紹,此時(shí)的雪榕寶寶,就像熟睡的嬰兒一樣?jì)赡酆?ldquo;膽小”,不僅對(duì)周圍環(huán)境、工具及器械的潔凈程度要求非常高,工作人員甚至不能大聲說話,不能來回走動(dòng)。 
     
    關(guān)鍵詞: 雪榕 金針菇
     
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