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    廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)?;瘜I(yè)化經(jīng)營之探


    【發(fā)布日期】:2013-12-30  【來源】:廣西日報  【作者】:記者 袁 琳 通訊員 賀亮軍
    【核心提示】:廣西雙孢蘑菇產(chǎn)量達到53.02萬噸,占食用菌總產(chǎn)量50%以上,在連續(xù)4年排名全國亞軍后,首次成為“老大”。橫縣更是成為全國雙孢蘑菇第一大縣,全縣產(chǎn)鮮菇12.53萬噸,產(chǎn)值11.26億元,今年獲中國食用菌協(xié)會授予“中國雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”稱號。
      總產(chǎn)突破100萬噸,效益突破70億元,畝純收入突破1萬元——這是2012-2013生產(chǎn)年度廣西食用菌產(chǎn)業(yè)交出的優(yōu)秀“成績單”。
      黨的十八屆三中全會鼓勵、扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)?;I(yè)化經(jīng)營。廣西食用菌產(chǎn)業(yè)如同一盞上升的“太陽燈”,鉚足了干勁向著百億元目標沖擊。
      目前,食用菌已成為廣西僅次于糧、糖、桑、果、菜之后的第六大作物,是推進實施農(nóng)民“萬元增收”工程和“人均純收入倍增計劃”的重要產(chǎn)業(yè)。
     
      1 現(xiàn)狀 廣西食用菌突破百萬噸
      據(jù)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計,2012-2013生產(chǎn)年度,我區(qū)食用菌總產(chǎn)量首次突破百萬噸大關(guān),達到104.06萬噸,實現(xiàn)總產(chǎn)值74.8億元,分別是2004-2005生產(chǎn)年度的5.2倍和8.9倍,成為全國12個年總產(chǎn)量超百萬噸的省份之一。
      同時,廣西雙孢蘑菇產(chǎn)量達到53.02萬噸,占食用菌總產(chǎn)量50%以上,在連續(xù)4年排名全國亞軍后,首次成為“老大”。橫縣更是成為全國雙孢蘑菇第一大縣,全縣產(chǎn)鮮菇12.53萬噸,產(chǎn)值11.26億元,今年獲中國食用菌協(xié)會授予“中國雙孢蘑菇之鄉(xiāng)”稱號。
      據(jù)了解,目前橫縣建成了單造栽培面積4.2萬平方米的雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)基地,引進國際先進的“隧道發(fā)酵+溫控菇房”技術(shù),實現(xiàn)了周年化生產(chǎn),每造生產(chǎn)期2個月,每年可種6造,每造單產(chǎn)可達30公斤/平方米。近日,記者在橫縣云表鎮(zhèn)朝南村蘑菇工廠化生產(chǎn)基地看到,這里的辦公區(qū)、綠化區(qū)、生產(chǎn)區(qū)錯落有致,工人們在忙碌地采摘鮮菇往卡車上裝。近年來,橫縣通過引進廣西集盛食品等大企業(yè)作為龍頭帶動,采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式,通過土地流轉(zhuǎn),促進了雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
      食用菌栽培產(chǎn)業(yè)是“短、平、快”項目,投入產(chǎn)出比在1∶2至1∶8之間,最高可達1∶15。種植食用菌,畝產(chǎn)值少則1.5萬元,多的超過10萬元,拿下“萬元田”算是舉手之勞。這個生產(chǎn)年度,我區(qū)食用菌平均畝產(chǎn)值2.284萬元,平均畝純收入1.084萬元。橫縣的朝南村以種植雙孢蘑菇為主,全村居民人均純收入達到了1.2萬元。自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳一位負責人介紹,我區(qū)的食用菌大部分以鮮銷為主,消費勢頭強勁,部分珍稀產(chǎn)品供不應(yīng)求,價格持續(xù)保持高位運行,其中草菇、杏鮑菇等品種在零售市場已與豬肉同價。
     
     
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