松茸在日本被奉為“神菌”,日本人習(xí)慣秋季食用松茸料理,而日本也是全球松茸消費(fèi)量最大的國家。日前,在日本和歌山縣亮相的一個(gè)巨型松茸,引來日本媒體關(guān)注。
這個(gè)巨型松茸是和歌山縣田邊市寶來町一家釣具店的老板田上正行,從該市龍神村的朋友處得到。該松茸直徑22厘米,重約500克,莖長13厘米,引得來店客人嘖嘖稱奇。
松茸是非常珍貴的食品,個(gè)頭越大,產(chǎn)量越少,價(jià)格也就越貴。5厘米以下的是幼茸,價(jià)格只有7厘米的幾分之一,規(guī)格每多上1厘米,在出口等級(jí)中就會(huì)差2~3個(gè)等級(jí),超過13厘米以上的松茸,就屬于松茸的珍稀品了,價(jià)格完全是隨行就市。
能夠收獲這個(gè)巨型松茸,田上正行開心地笑道:“這個(gè)松茸很香,看起來很好吃。到時(shí)想用來煮火鍋和配飯吃。”