吳三公（吳昱）1130年出生于現(xiàn)浙江省慶元縣百山祖鎮(zhèn)龍巖村，發(fā)明了剁花栽培香菇法，開(kāi)啟了人工栽培香菇先河。吳三公遺跡遺址、《吳氏宗譜》、祭拜活動(dòng)、相關(guān)傳說(shuō)及語(yǔ)言文化方面等史跡、史實(shí)、史料、風(fēng)俗等資料，印證了吳三公是香菇栽培創(chuàng)始人。
為肯定吳三公開(kāi)創(chuàng)人工栽培香菇先河的歷史功績(jī)，鞏固中國(guó)最早栽培香菇的國(guó)際地位，進(jìn)一步弘揚(yáng)香菇歷史文化促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)已于2013年9月26日在山東鄒城召開(kāi)專(zhuān)家論證會(huì)，專(zhuān)家組由著名食用菌專(zhuān)家、上海市農(nóng)科院副院長(zhǎng)譚琦研究員擔(dān)任組長(zhǎng)， 經(jīng)專(zhuān)家審定會(huì)審定認(rèn)為，慶元縣申請(qǐng)追奉吳三公作為“香菇始祖”的史跡、史料、風(fēng)俗等歷史依據(jù)齊全，同意追奉吳三公為“香菇始祖”。
