2013年11月11日,第九屆中國(慶元)香菇文化節(jié)期間,易菇網(wǎng)與新浪浙江在慶元香菇博物館聯(lián)合舉辦第九屆中國慶元香菇文化節(jié)新聞會(huì)客廳,上海農(nóng)科院副院長譚琦研究員作為嘉賓接受易菇網(wǎng)專訪。
譚琦在采訪中提到,香菇起源于我國,人工栽培最早于我國,近年來整個(gè)香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常穩(wěn)定,香菇的產(chǎn)量和價(jià)格都穩(wěn)中有升,香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景很好。香菇的市場行情雖好,但目前由于從事香菇栽培會(huì)比較辛苦以及從業(yè)人員的老齡化,產(chǎn)量始終也不能得到明顯提升,所以香菇產(chǎn)業(yè)目前正處在一個(gè)轉(zhuǎn)型期,分工合作及工廠化將成為香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢。