進(jìn)入冬季以來，惠民縣積極組織和引導(dǎo)農(nóng)民群眾利用冬閑時機(jī)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)，全縣15,000個食用菌大棚內(nèi)，暖氣融融，菇丫飄香，一派豐收景象。

惠民縣是全國著名的食用菌生產(chǎn)基地。這個縣生產(chǎn)的“世康”牌和“益健”牌香菇被定為國家級無公害食品。在發(fā)展食用菌生產(chǎn)過程中，縣里一是建立香菇生產(chǎn)科研機(jī)構(gòu)，縣食用菌公司和孫武菌業(yè)公司圍繞菇農(nóng)需求積極開展食用菌生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)活動，切實解決菌料密封、溫度控制等技術(shù)難題，積極推薦引進(jìn)優(yōu)質(zhì)菌種939和沈香1310為當(dāng)家品種，提高了生產(chǎn)效益，引資3,000萬元建起了集科研加工為一體的年消化吸收能力為5,000噸的食用菌深加工企業(yè)。二是圍繞香菇生產(chǎn)積極推行標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，認(rèn)真開展原料選擇、細(xì)心實行菌種培育、適時進(jìn)行病蟲害防治，嚴(yán)格堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力發(fā)展無公害產(chǎn)品，確保菇農(nóng)增產(chǎn)增收。三是推行香菇、草菇環(huán)保型食用菌生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，冬養(yǎng)香菇，夏養(yǎng)草菇，既提高了生產(chǎn)附加值，又解決了廢渣污染的矛盾。截至目前，惠民縣食用菌生產(chǎn)已發(fā)展到5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，食用菌大棚總面積達(dá)480萬平方米，年產(chǎn)食用菌5.4萬噸，生產(chǎn)食用菌的農(nóng)產(chǎn)值達(dá)1．5億元，產(chǎn)品暢銷廣東、上海、河南等14個省市和韓國、馬來西亞等東南亞國家。僅此一項，戶均增收2000元以上。