8月24日,首屆國際菌物產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在東營舉行。研討會上,東營被中國菌物協(xié)會認定為"中國食用菌工廠化生產(chǎn)之鄉(xiāng)"。菌物產(chǎn)業(yè)何以在東營異軍突起?今后東營菌物產(chǎn)業(yè)將向何處發(fā)展?連日來,記者圍繞這些問題進行了采訪。 

 

　　食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起 

 

　　工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)13家,年生產(chǎn)能力達30萬噸以上,成為全國最大的工廠化食用菌生產(chǎn)加工基地；1.25萬戶農(nóng)戶進入食用菌產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營,年人均收入8000元。一向不被人重視的小蘑菇,居然被東營人做成了大產(chǎn)業(yè)。東營菌物產(chǎn)業(yè)何以異軍突起? 

 

　　東營市農(nóng)業(yè)局副局長柳寶旺認為,東營菌物產(chǎn)業(yè)之所以近年來取得突飛猛進的發(fā)展,與東營豐富的菌物產(chǎn)業(yè)資源分不開。柳寶旺介紹,目前東營市每年產(chǎn)生200多萬噸農(nóng)作物秸稈、10萬噸棉籽殼(含棉籽餅)、10萬噸玉米芯及大量農(nóng)產(chǎn)品加工下腳料、牲畜糞便等,這些都是生產(chǎn)食用菌培養(yǎng)基的主要原料。除此之外,政府采取的一系列助推措施功不可沒。 

 

　　近年來,通過采取科學規(guī)劃、政策引導、資金扶持、標準生產(chǎn)、品牌培育、科技創(chuàng)新等措施,全市菌物產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展,尤其是食用菌生產(chǎn)技術已經(jīng)成熟,先后取得技術創(chuàng)新成果20多項,申請國家實用新型和發(fā)明專利4項,自主研培了真姬菇、香菇、雙孢菇等高檔名優(yōu)食用菌。 

 

　　東營土地資源得天獨厚,有450多萬畝未利用地,為工廠化食用菌提供了充足的空間。而且東營地處黃河三角洲,四季分明、氣溫適中、光照充足、無霜期較長,為食用菌生產(chǎn)提供了良好的氣候條件。"東營這些獨特的優(yōu)勢,造就了菌物產(chǎn)業(yè)的快速崛起。"柳寶旺說。 

 

　　工廠化種植趟出循環(huán)經(jīng)濟路 

 

　　8月30日,當記者走進榮豐公司的真姬菇裝瓶、接種車間時,轟鳴作響的機器、一串串連接緊密的設施,讓人不由驚嘆于現(xiàn)代機械文明的神奇；進入培養(yǎng)、栽培車間后,撲面而來的霧氣、一簇簇瑩白飽滿的蘑菇,又讓人覺得仿佛置身于童話中的美麗世界。多層立體式栽培架上擺滿了白色的食用菌栽培瓶,多菇房中央控制系統(tǒng)和遠程自動化控制系統(tǒng),對溫度、濕度、光照、二氧化碳發(fā)生量等做到了精確調(diào)控。 

 

　　被評為"中國食用菌行業(yè)十大龍頭企業(yè)"的山東榮豐食用菌公司地處東營市花官鎮(zhèn),珍稀食用菌年產(chǎn)量達6.5萬噸,是目前山東省規(guī)模最大的食用菌工廠化企業(yè)。在電腦控制立體式栽培、機械化流水作業(yè)、自主研發(fā)生產(chǎn)菌種、資源高效循環(huán)利用等高端技術支持下,榮豐已建立了完善的生產(chǎn)控制技術。 

 

　　"我們是全國食用菌行業(yè)首家使用傳送線進行生產(chǎn)的,技術走在國內(nèi)前端。"榮豐公司技術經(jīng)理楊海軍告訴記者,"食用菌種植,過去是農(nóng)民手工在木頭上操作,后來發(fā)展到在地里種植,而我們一開始就是走機械化路子,對當?shù)卣麄€食用菌行業(yè)起到了帶頭作用。" 

 

　　不同于其他行業(yè)工廠化后可能會帶來一系列的生態(tài)問題,菌物產(chǎn)業(yè)的工廠化種植依靠科技走出了一條循環(huán)經(jīng)濟之路。如今,按照"農(nóng)作物秸稈→食用菌生產(chǎn)(遺留菌糠)→有機肥生產(chǎn)→還原農(nóng)田"的生產(chǎn)模式,東營所有的工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)全部配套了有機肥加工設備,利用菌糠生產(chǎn)商品有機肥或專用肥、有機營養(yǎng)土等,再用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),形成了一條完整的循環(huán)經(jīng)濟鏈條。 

 

　　這種循環(huán)經(jīng)濟模式,不僅讓食用菌企業(yè)日益發(fā)展壯大,也帶動了周邊農(nóng)戶參與到"企業(yè)+基地+農(nóng)戶"的農(nóng)企聯(lián)合模式中來,讓更多的農(nóng)戶走上了循環(huán)農(nóng)業(yè)致富路。

 

　　135億元打造產(chǎn)業(yè)集群 

 

　　目前東營市食用菌生產(chǎn)基地主要集中在花官鎮(zhèn)、大碼頭鎮(zhèn)等地區(qū),形成了相對集中的優(yōu)勢發(fā)展區(qū)域,全市食用菌龍頭生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到12家,食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作社發(fā)展到46家,確立了高檔食用菌占主導地位的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,形成了"主導品種規(guī)模不斷擴大,珍稀菌類齊頭并進"的發(fā)展格局。 

 

　　東營農(nóng)業(yè)高新區(qū)管委會羅守玉主任表示,東營菌物產(chǎn)業(yè)下一步發(fā)展將立足東營的資源優(yōu)勢和國內(nèi)外需求,重點發(fā)展功能性食品、生物制藥、生物基材料和生物質能源,計劃總投資135億元。其中,分別計劃投資菌物產(chǎn)業(yè)中試研發(fā)基地5億元,菌種產(chǎn)權交易及電子商務平臺10億元,功能性食品30億元,生物制藥10億元,生物基材料產(chǎn)業(yè)園60億元,生物質能源20億元。 

 

　　據(jù)悉,根據(jù)發(fā)展規(guī)劃,東營力爭通過3—5年的努力,基本形成完善的菌物產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新支撐體系,培植規(guī)?；纳锂a(chǎn)業(yè)集群,建成功能性食品、生物醫(yī)藥和生物基材料具有區(qū)域特色的生物產(chǎn)業(yè)基地,菌物產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值年均增長率保持在35%以上。