通江縣位于四川巴中市東北部米倉山東段南麓大巴山缺口處,是銀耳的發(fā)祥地,銀耳種植至今已有兩百多年的歷史。早在明代,通江銀耳便以“皇家養(yǎng)生益年珍品”而享譽(yù)當(dāng)世。后來在清代末期,因治愈了慈溪太后痢疾一病更是名揚(yáng)天下。1991年首屆通江銀耳節(jié)在通江舉行,吸引了來自海內(nèi)外數(shù)千名客商的青睞和佳譽(yù),并獲得眾多商人的投資。1995年3月,通江縣被首批敗家中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)命名為 “中國(guó)銀耳之鄉(xiāng)”。 種植銀耳一直成為山區(qū)農(nóng)民增收的主要來源,也為縣域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和農(nóng)民增收發(fā)揮著巨大的作用。
2013年,全縣種植青崗段木銀耳70萬瓶,面積達(dá)2.1萬畝,木屑銀耳2550萬袋,耳農(nóng)7000多戶,截止10月底,全縣銀耳采收結(jié)束,年產(chǎn)干品銀耳1560噸,產(chǎn)值達(dá)7.35億元。銀耳種植全部采用純天然、有機(jī)、綠色種植方式,銀耳產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)無硫化加工生產(chǎn),有效保證通江銀耳品牌和上等品質(zhì)。每年前來購(gòu)銷銀耳的客商達(dá)500多人次,不僅沿海一些商家派有專人常住通江采購(gòu)銀耳,空運(yùn)至香港、新家坡,再轉(zhuǎn)銷東南亞及歐美各國(guó),而且還有外國(guó)人專程到通江收購(gòu)銀耳。通江成為全國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、效益最好的銀耳種植核心區(qū)域之一,也是川陜渝銀耳營(yíng)銷集散地。(通江銀耳科研所 余康)