據(jù)《曼谷郵報(bào)》10月21日?qǐng)?bào)道，住在泰國(guó)巴吞他尼府的Sirinat Noonpakdee驚訝地發(fā)現(xiàn)她兩個(gè)月前才種下的蘑菇已經(jīng)可以收獲了。這位39歲的家庭主婦最近花了大約4.5萬(wàn)泰銖（約合8827元人民幣）在家中建起了一間蘑菇房。
Sirinat種植的這種日本蘑菇是泰國(guó)美食不可或缺的食材，尤其是推崇健康飲食的當(dāng)下，這種食材廣泛地出現(xiàn)在泰國(guó)的高檔餐廳中。2011年洪水摧毀了家里的花園后，Sirinat就開始計(jì)劃建設(shè)自己的蘑菇工坊，做蘑菇生意。這位家庭主婦利用業(yè)余時(shí)間接受了種植蘑菇的培訓(xùn)，并在去年成功地把家中的后院改造成了一間很小的蘑菇房。投入資金購(gòu)買了建筑材料、蘑菇基質(zhì)、農(nóng)藥等，經(jīng)過(guò)嘗試，首批蘑菇預(yù)計(jì)將于本月收獲。
第一次豐收，Sirinat預(yù)計(jì)將收獲30公斤左右的蘑菇，賣到批發(fā)商后預(yù)計(jì)可以收入7000—8000泰銖（約合1373元-1569元人民幣），兩周后即可收獲第二批蘑菇。“我的小蘑菇房預(yù)計(jì)在8個(gè)月左右就可收回成本。” Sirinat說(shuō)。據(jù)一些蘑菇銷售企業(yè)指出，曼谷和其他大城市郊區(qū)越來(lái)越多的居民開始開設(shè)類似的家庭蘑菇工坊，而飯店對(duì)此的需求也十分巨大。這項(xiàng)生意不僅吸引了家庭主婦，而且許多退休白領(lǐng)也加入其中。
