紫色的桃子、連皮吃的柿子……還記得本報(bào)曾經(jīng)報(bào)道過(guò)的這些稀奇水果嗎？在吳江七都的三味果園內(nèi)，這些優(yōu)質(zhì)水果不僅名氣響，而且經(jīng)濟(jì)效益高，每畝地的年收入近3.5萬(wàn)元。這些天，果園又新添了一位身價(jià)更高的明星——靈芝。通過(guò)收集孢子粉，每畝地的年收入近30萬(wàn)元，是種植水果的8倍多。
三味果園，用自己的轉(zhuǎn)型升級(jí)故事，詮釋了現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的真諦。
果園騰出2畝地，“試水”種靈芝
三味果園的主人，叫張士林，曾經(jīng)是七都當(dāng)?shù)匾幻ㄖ獭?009年，他半路“出家”搞農(nóng)業(yè)，完全出于對(duì)腳下這片土地的感情與對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的濃厚興趣。
但張士林有別于其他普通農(nóng)民。多年的從商經(jīng)歷，讓他深刻體會(huì)到，在土地資源日益緊張的情況下，只有依靠創(chuàng)新與高效，向土地要產(chǎn)出，才能獲取更大的效益。為此，三味果園自創(chuàng)建之初，便從日本引種優(yōu)質(zhì)水果品種，先后培育出紫色桃子、連皮吃的柿子等，口感好，身價(jià)高，市場(chǎng)供不應(yīng)求。
一次偶然機(jī)會(huì)，張士林從電視新聞中了解到，靈芝孢子粉已成為體弱病虛者青睞的保健品。“野生靈芝孢子粉很難收集，如果人工種植靈芝，那就不一樣了。而且，隨著百姓生活水平的提高，對(duì)靈芝孢子粉的需求肯定越來(lái)越大。”張士林眼前一亮，“新出路找到了”。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)研，去年4月，張士林在常熟理工學(xué)院的指導(dǎo)下，在果園內(nèi)騰出了2畝地，“試水”人工種植靈芝，收集孢子粉。
生長(zhǎng)期兩次“晚點(diǎn)”，30萬(wàn)元差點(diǎn)打水漂
今年夏天遇上的持續(xù)高溫，就讓這個(gè)年近五旬的漢子冒出了一身冷汗。
“通常情況下，靈芝菌種種植20天后，幼苗就該‘吐白’，像一塊白色的豆腐。”但張士林等啊等，自己種的靈芝就是不見(jiàn)動(dòng)靜。難道30萬(wàn)元的投入要打水漂？
通過(guò)向?qū)＜易稍兣c查閱書籍，張士林這才明白，靈芝生長(zhǎng)過(guò)程中，溫度和濕度起到了決定性作用，今夏的持續(xù)高溫就是“元兇”。大棚頂端的遮陽(yáng)膜從一層增加到四層，地面澆水的頻率從每天一次增加到三次……經(jīng)過(guò)不斷“試驗(yàn)”，張士林終于摸清了靈芝的生長(zhǎng)環(huán)境：溫度25攝氏度、濕度60%。漸漸地，白色靈芝苗長(zhǎng)出了枝干，又發(fā)出華蓋一般的葉片。接著，白色靈芝開(kāi)始變色，披上了赭石色的外衣，并慢慢散發(fā)出油漆般鮮亮的光澤。
眼看著收獲的日子越來(lái)越近，誰(shuí)知這些調(diào)皮的“家伙”又讓張士林緊張了一回。“靈芝生長(zhǎng)期結(jié)束時(shí)，會(huì)釋放出傳宗接代的孢子粉。按時(shí)間推算，進(jìn)入8月后它們就該‘噴粉’了。可這些‘家伙’磨磨蹭蹭，比預(yù)定時(shí)間足足晚了1個(gè)月。”張士林無(wú)奈又開(kāi)心的笑著。
收獲“軟黃金”，收入是桃子柿子8倍
近日，記者在三味果園的靈芝種植大棚內(nèi)看到，“種植”在土里的一排排小“木樁”上，一棒棒靈芝長(zhǎng)勢(shì)喜人。同時(shí)，靈芝菌蓋上還覆蓋著一層厚厚的褐色粉末，工作人員正忙著給每一棒靈芝套上袋子。
“這些粉末就是靈芝的種子—孢子粉。”張士林說(shuō)，靈芝“仙草”是名貴中草藥，具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、益氣等多種功效。孢子粉是靈芝對(duì)人體最有效、最珍貴的部分。靈芝成熟時(shí)，孢子粉會(huì)隨風(fēng)飄灑，很難收集。“整個(gè)大棚，空中飄的、腳下踩的，都是‘軟黃金’。”
今年，張士林一共種植了6000棒靈芝，按平均每棒至少能收集5克孢子粉計(jì)算，總產(chǎn)量約60斤，市場(chǎng)價(jià)每斤7000-8000元，總收入約45萬(wàn)元。同時(shí)，加上靈芝自身的銷售，張士林種靈芝的總收入近60萬(wàn)元。與在同樣面積的土地上種植桃子與柿子相比，收入增長(zhǎng)了8倍多。
再過(guò)些日子，“三味果園”牌破壁靈芝孢子粉就將推向市場(chǎng)。張士林說(shuō)，有了第一年的成功經(jīng)驗(yàn)，明年他將繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，爭(zhēng)取將單棒靈芝孢子粉產(chǎn)量翻一番，并形成從菌種選育、栽培、檢測(cè)、產(chǎn)品的完整產(chǎn)業(yè)鏈，讓土地釋放出更大的經(jīng)濟(jì)效益。 （原標(biāo)題：一畝“仙草”增益8倍 三味果園今種6000棒靈芝）
