10月5日，在南靖縣嘉田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司杏鮑菇生產(chǎn)基地。一個(gè)個(gè)大型全封閉恒溫控制生產(chǎn)車間被依次串聯(lián)起來，從原料攪拌、裝瓶、殺菌、接種、養(yǎng)菌、出菇等生產(chǎn)流程全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。這條總投資1.2億元的全國(guó)最大的瓶裝杏鮑菇生產(chǎn)線去年建成投產(chǎn)，由于采用空調(diào)控溫，突破了食用菌栽培受季節(jié)溫差影響的限制，可日產(chǎn)杏鮑菇15萬瓶。
“這里連蚊子都飛不進(jìn)來，全部仿照大自然生態(tài)條件，采用密封管理。這樣栽培出來的杏鮑菇無需農(nóng)藥，綠色健康。”董事長(zhǎng)楊加金介紹說，工廠化生產(chǎn)出來的杏鮑菇菇體整齊、色澤一致，再加上出菇環(huán)境較好，減少了病蟲害，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)、安全、綠色，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。
現(xiàn)在一個(gè)人能干過去十個(gè)人的活。“原來生產(chǎn)1萬袋杏鮑菇需要8個(gè)工人接種，現(xiàn)在生產(chǎn)6萬瓶杏鮑菇，5個(gè)人接種就夠了。”楊加金說，在栽培房里，農(nóng)民可像工人一樣8小時(shí)上班，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。
