煙田清理

 

　　這不起眼的煙稈上怎長出食用菌？

　　李發(fā)星所在的武平縣是閩西典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，烤煙、食用菌均是當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。看似不相關(guān)的兩個產(chǎn)業(yè)的結(jié)緣，源于如何處理好煙葉生產(chǎn)附產(chǎn)品——煙稈這一問題。

　　作為煙葉生產(chǎn)的附產(chǎn)品，煙稈因其利用效率低下且年產(chǎn)量大、降解緩慢，極易造成田間交通、河道堵塞，進而滋生、傳播病蟲害。如何減輕煙稈留田帶來的負面影響，成為了當(dāng)?shù)匕l(fā)展煙葉生產(chǎn)的一項課題。

煙桿收集

　　為此，龍巖市公司高度重視煙稈生物質(zhì)資源的開發(fā)利用，從現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)、病蟲害綜防、生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟等角度開展了多方面的有益探索。下屬的武平分公司充分利用當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)較為發(fā)達的有利條件，從2009年起，積極與當(dāng)?shù)赜⒃词秤镁邢薰炯拔淦绞秤镁竞献鏖_展“煙稈替代部分原料栽培白色真姬菇”、“煙稈的開發(fā)利用與煙田治理”等項目，通過煙稈不同比例的替代配方對比，在武平巖前英源食用菌廠等進行真姬菇、雞腿菇栽培試驗，探索煙稈初處理、最優(yōu)培養(yǎng)基配方和栽培技術(shù)，實現(xiàn)代料栽培。

　　項目得到了各方支持，2010年，龍巖市政府科技智囊團組織了專題調(diào)研并向市政府提交報告，建議政府扶持和引導(dǎo)項目成果的推廣應(yīng)用，從而加快了該項目從前期試驗階段，到手工栽培階段，再到工廠化生產(chǎn)階段的轉(zhuǎn)變，形成了“煙草公司+煙農(nóng)合作社+食用菌生產(chǎn)廠”的生產(chǎn)模式，當(dāng)?shù)責(zé)煵莨咎峁┘夹g(shù)支持及農(nóng)用機械補助；煙農(nóng)合作社通過成立煙田治理專業(yè)服務(wù)隊，在煙葉采收后集中收集清理煙稈、煙渣等烤煙附產(chǎn)物，并將廢棄的煙稈曬干、粉碎、加工后制成食用菌栽培基質(zhì)，出售給當(dāng)?shù)睾献鞯氖秤镁髽I(yè)，進行食用菌栽培。

　　李發(fā)星便是梁野煙農(nóng)專業(yè)合作社煙田治理專業(yè)服務(wù)隊的一員。從今年7月份起，梁野煙農(nóng)專業(yè)合作社與武平分公司合作，利用武平分公司《煙稈代料栽培食用菌》項目研究成果，開展煙稈回收利用項目合作，李發(fā)星與朱遠承等人便承擔(dān)起了煙田治理專業(yè)服務(wù)隊的大部分職責(zé)，他們與當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)協(xié)議，負責(zé)清理煙農(nóng)田間的煙稈，煙農(nóng)則可在煙稈回收利用中，實現(xiàn)畝出售煙稈收入50元，而煙稈經(jīng)加工處理制成食用菌栽培基質(zhì)后，則以1200元/噸的價格出售給當(dāng)?shù)厥秤镁鷱S。據(jù)統(tǒng)計，2013年梁野合作社共清理煙田8200余畝，收集、加工煙稈30余噸，在緩解環(huán)境壓力的同時可實現(xiàn)增收50萬元。

　　“以前每年煙葉采摘結(jié)束后，看著滿田的煙稈，就發(fā)愁，多廢棄或作低效能燃料，總是要費一翻勁，去琢磨著怎么處理，可如今這可都是寶。煙農(nóng)省事了，還能拿到50元每畝的煙稈收入，我們出工出力，能拿到工錢，收入增加了，食用菌廠也從中獲得了利益，可謂一舉多得。”李發(fā)星侃侃地說道。

煙稈曬干

　　代料栽培，節(jié)本增效

　　在龍巖武平巖前躍進煙場內(nèi)，武平英源食用菌有限公司工人把新鮮真姬菇削皮去雜，分袋包裝，陸續(xù)發(fā)往廣東、廈門以及英國、比利時、法國等歐洲市場。

　　在工廠內(nèi)，武平英源食用菌有限公司的負責(zé)人鐘英有給算了筆賬：“目前，真姬菇市場價格在14元/公斤，真姬菇栽培的原料為棉籽殼和木屑，其中棉籽殼市場價為1500－1800元/噸，木屑450元/噸，而煙稈收集與精加工的成本為1200元/噸。棉籽殼在真姬菇栽培配方中用量占70%左右，現(xiàn)在用40%煙稈代替40%棉籽殼用量，每萬袋可節(jié)約生產(chǎn)成本1400元，而代料栽培可提高6%的單產(chǎn)，每萬袋年增加產(chǎn)量達0.15噸，每萬袋可增加收入2400元左右，在以煙稈替代棉籽殼中，每萬袋可增加收入3800元左右；同時，木屑在真姬菇栽培配方中用量占20%左右，現(xiàn)在用15%煙稈代替15%木屑用量，雖然每萬袋增加生產(chǎn)成本350元，但可提高8%的單產(chǎn)，每萬袋年增加產(chǎn)量達0.19噸，價值3100元，扣除增加收入的350元，在以煙稈替代木屑中，每萬袋可增加收入2700元左右。這樣合計每萬袋真姬菇，通過煙稈代料栽培，每年可增加收入6500元。”

　　成本的下降，經(jīng)濟效益的增加，極大地鼓舞當(dāng)?shù)厥秤镁髽I(yè)擴大煙稈代料培育真姬菇、雞腿菇等珍稀食用菌的生產(chǎn)規(guī)模。目前，武平縣英源食用菌有限公司實現(xiàn)月投入煙稈原料18噸，月栽培19萬袋，真姬菇栽培規(guī)模達日產(chǎn)1.8噸，月增加效益2.6萬元。年節(jié)省采購棉籽殼等原材料420噸，節(jié)約采購原料費用31萬元，合計效益62.2萬元；武平縣雙鳳食用菌有限公司實現(xiàn)月投入煙稈原料29噸，月栽培1.2萬平米，雞腿菇栽培規(guī)模達月產(chǎn)13.1噸，月增加效益1.6萬元。年節(jié)省采購棉籽殼等原材料202噸，節(jié)約采購原料費用135萬元，合計效益154.2萬元。

 

　　綜合治理，效益顯著

　　煙稈的回收利用、加工制作成食用菌栽培基質(zhì)，不僅僅是煙農(nóng)、當(dāng)?shù)厥秤镁髽I(yè)等各方經(jīng)濟效益的增長，更體現(xiàn)在經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的綜合發(fā)展。

　　——以較為成熟的煙田綜合利用體系推進，在煙區(qū)產(chǎn)生了顯著的生態(tài)效益。在3年多的研究與實踐中，武平煙草分公司在煙稈的回收利用中，已經(jīng)形成較為成熟的煙田綜合利用體系。在項目開展過程中，武平煙草分公司以煙農(nóng)合作社建設(shè)為載體，結(jié)合“病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治”　示范片建設(shè)，分批次每畝補助10-20元，扶持成立了24支植保服務(wù)隊，集中清除煙區(qū)煙稈等烤煙附產(chǎn)物，極大地消除了烤煙廢棄物對煙田的負面影響，直接促進煙田治理，防治病原菌的積累和傳播，降低病蟲危害、防止環(huán)境污染，促進土壤、水源的凈化保護，推動煙區(qū)衛(wèi)生工作長效化，制度化，產(chǎn)生明顯的生態(tài)效益。據(jù)統(tǒng)計，煙稈收集區(qū)畝均用藥可節(jié)約30元，僅武平2013年5.19萬畝的烤煙種植面積，便可節(jié)省用藥150余萬元。

　　對此，李發(fā)星一臉欣慰地說道：“如果沒有煙稈的回收利用，煙葉采摘結(jié)束后，田間地頭、村里空地上、河里總能看見隨意丟棄的煙稈，阻著道不說，還經(jīng)常堵著河道，增加麻煩?，F(xiàn)如能這一眼望過去，干凈多了，麻煩事也少了”。

基質(zhì)裝填

　　——以煙稈代料栽培，擴大食用菌原料來源，產(chǎn)生了明顯的綜合效益。通過煙稈代料栽培，食用菌栽培料選用的范圍基本打破了木材腐生菌與草料腐生菌的界線，尤其是對農(nóng)作物秸桿等工農(nóng)業(yè)廢料的綜合利用，極大地擴大了食用菌原料的使用范圍，為資源的可持續(xù)利用開辟了一條新道路。目前食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中有著舉足輕重的作用，僅武平年栽培用料就達3000余噸，煙稈代料栽培的成功，減少了木材消耗，緩解了菌林矛盾，具有顯著的社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益。

　　——以煙稈代料栽培，產(chǎn)生了顯著的社會效益。一方面，通過煙稈代料栽培，煙稈收集、加工、運輸增加了用工就業(yè)，增加了當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)勞務(wù)收入；另一方面，煙稈的代料栽培進一步提高了食用菌產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)品供給量與市場需求量，加速了食用菌大規(guī)模生產(chǎn)，促進食用菌產(chǎn)業(yè)的加速發(fā)展，產(chǎn)生了顯著的社會效益。（原標(biāo)題：福建省龍巖煙草環(huán)保創(chuàng)收煙稈上長出食用菌）