近年來(lái)，徐州市豐縣依據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目扶持政策，重點(diǎn)培育了四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（果業(yè)、畜禽、特菜、食用菌）之一的食用菌產(chǎn)業(yè)，扶持了維維、同鑫、果都、宏宇、蘇農(nóng)、大山河、公司等一大批食用菌種植、加工為主的龍頭企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力萬(wàn)余人，為農(nóng)民增收提供了良好的平臺(tái)。
如在食用菌生產(chǎn)大鎮(zhèn)師寨鎮(zhèn)，目前，全鎮(zhèn)已發(fā)展黑木耳1.3億袋，產(chǎn)值2.6億元，純收入1.3億元，從事木耳生產(chǎn)種植戶(hù)達(dá)3690余戶(hù)6500余人，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，給農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。粉碎菌料、裝袋、運(yùn)輸?shù)裙ば颍瑯訕与x不開(kāi)勞動(dòng)力，有的大戶(hù)甚至到數(shù)十里外開(kāi)車(chē)免費(fèi)接送務(wù)工人員，一般情況，每天工資40至50元，中午還免費(fèi)提供一頓飯，這樣，在農(nóng)民不誤自家農(nóng)活的情況下，在家門(mén)口就輕輕松松實(shí)現(xiàn)了增收。（徐州市豐縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力萬(wàn)余人）
