2013年9月6日，中國(guó)科學(xué)院退休食用菌專家梁枝榮先生，在其親手創(chuàng)辦的山西忻州沐野食用菌研究所召開(kāi)了一個(gè)特殊的研討會(huì)，這是一個(gè)聚集了多學(xué)科的技術(shù)、產(chǎn)業(yè)、流通、政界人士，地跨南北的全國(guó)性會(huì)議。參加人員包括山西大學(xué)藥用真菌學(xué)家劉茵華教授，微生物工程專家趙良啟教授、李川寅伉儷，杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司韓省華總經(jīng)理，江西宜春食用菌研究所鄢定明，哈爾濱食用菌企業(yè)家紀(jì)振生，國(guó)家發(fā)改委王明遠(yuǎn)，忻州定襄作家高愛(ài)辰，以及山西岢嵐生態(tài)化栽培基地陳金泉等。因故未能出席的著名真菌學(xué)家劉波教授委托劉茵華教授帶來(lái)了他的賀詞，云南富群菌業(yè)公司黃偉也致電祝賀會(huì)議召開(kāi)。忻州市地方有關(guān)部門(mén)多位領(lǐng)導(dǎo)也一并參加了會(huì)議。

　　本次座談會(huì)圍繞生態(tài)化技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展展開(kāi)了熱烈的討論，一致認(rèn)同生態(tài)化產(chǎn)業(yè)有良好前景和發(fā)展空間。

　　食用菌生態(tài)化生產(chǎn)，是指部分或大部分采用人工條件完成菌絲培養(yǎng)，選擇基于健康和食品衛(wèi)生要求的場(chǎng)所，盡量利用自然界的環(huán)境條件完成子實(shí)體產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。由于與野生食用菌有著基本相同的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，從而能夠具備極為接近野生食用菌的風(fēng)味品質(zhì)。同時(shí)由于人工介入，并在全過(guò)程對(duì)災(zāi)害因子進(jìn)行規(guī)避，得以實(shí)現(xiàn)規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)量的保障，也能集中化的搞好采集和加工存儲(chǔ)的一整套技術(shù)和理念。在這個(gè)理念之下，不但能夠與工廠化取長(zhǎng)補(bǔ)短，互動(dòng)發(fā)展，延長(zhǎng)了工廠化的產(chǎn)業(yè)鏈，而且能夠和種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)互利互惠、循環(huán)發(fā)展，完成對(duì)于栽培環(huán)境和資源的循環(huán)利用，完全符合現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的最新概念。

　　會(huì)議由梁枝榮先生親自主持，大家發(fā)言踴躍、幽默而意趣盎然，雖然由于新學(xué)年的緣故，邀請(qǐng)的部分高校專家未能到會(huì)，頗有遺憾，但這個(gè)會(huì)議安排緊湊而富于樂(lè)趣。會(huì)議不僅安排了到岢嵐的生態(tài)化基地現(xiàn)場(chǎng)做了參觀，而且組織與會(huì)代表到管涔山做野生大型真菌考察采集考察。

　　會(huì)后，經(jīng)過(guò)反復(fù)協(xié)商醞釀，倡議中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)成立生態(tài)化專業(yè)委員會(huì)來(lái)推動(dòng)該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)和技術(shù)的發(fā)展和推廣。