輝煌篇：星火燎遍五湖四海

　　1983年春，彭兆旺袋栽香菇技術(shù)全面獲得成功，被譽(yù)為“古田模式的香菇速生高產(chǎn)新技術(shù)”。近水樓臺(tái)的大甲鄉(xiāng)農(nóng)民首得實(shí)惠。1984年全鄉(xiāng)1400多戶栽培1200萬袋，戶均栽培8600袋，1985年4月全鄉(xiāng)98%農(nóng)民脫掉貧困帽子。1986年寧德地委習(xí)近平書記，兩次親自來到大甲鄉(xiāng)，深入菇棚視察，將本項(xiàng)目列入閩東地區(qū)星火計(jì)劃項(xiàng)目，迅速在全區(qū)七個(gè)縣全面推廣栽培量達(dá)1.8億袋。

　　1987年以來古田縣每年栽培香菇1億袋，三分之一農(nóng)戶從事菇業(yè)，人均收入占總收入的三分之一。周邊的江西、浙江、湖北、安徽、廣東以及河南、河北等省區(qū)，先后派員來到大甲參觀學(xué)習(xí)技術(shù)。彭兆旺毫無保留地傳授，促進(jìn)了香菇袋栽新技術(shù)迅速傳遍省內(nèi)外。

　　1988年10月26日，在西安舉行的國(guó)家科委首屆“星火計(jì)劃”成果展覽會(huì)上，彭兆旺兄弟發(fā)明的《室外袋栽香基高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)》榮獲金獎(jiǎng)。福建農(nóng)學(xué)院科研人員林占禧利用野草為原料進(jìn)行袋栽香菇，拓寬了種菇原料來源，此項(xiàng)目1992年獲國(guó)際金獎(jiǎng)。福建省農(nóng)科院洪健爾研究員下派到屏南就職科技副縣長(zhǎng)，她利用高山地區(qū)夏季氣候涼爽的特點(diǎn)，發(fā)展反季節(jié)袋栽香基。從而促使香菇袋栽技術(shù)從南傳到北，從平原到山區(qū)，從秋栽到夏栽，形成周年制生產(chǎn)的新格局。

　　1986年以來大甲鄉(xiāng)菇農(nóng)先后被四川、河北、山東、云南、貴州、黑龍江等15個(gè)省市應(yīng)聘為技術(shù)員，每年派出1000多人到省外指導(dǎo)種菇。

　　1989年美國(guó)《園藝文摘》（Hort culurai abstcts）雜志轉(zhuǎn)登了《中國(guó)食用菌》雜志上發(fā)展的《香菇速生高產(chǎn)栽培新技術(shù)》一文，在國(guó)際上起有一定影響。

　　1994年11月1日，在中國(guó)香菇發(fā)源地的浙江省慶元縣舉行的“國(guó)際香菇生產(chǎn)及產(chǎn)品學(xué)術(shù)交流會(huì)”，古田縣食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)丁湖廣，在大會(huì)上作《袋栽香菇管理技術(shù)探討》為題的學(xué)術(shù)報(bào)告，引起國(guó)際學(xué)術(shù)界專家和教授興趣。繼之1994年11月3日，日本著名推茸專家古川久彥帶領(lǐng)21人，專門來到古田縣交流香菇袋栽技術(shù)。之后美國(guó)加洲大學(xué)旦那飛超教授、加拿大杰夫、韓國(guó)林坤和澳大利亞及新西蘭等20多個(gè)國(guó)家菌物專家，先后來到古田參觀香菇生產(chǎn)和交流技術(shù)。2000年以來在古田縣舉辦TCDC國(guó)際食用菌技術(shù)培訓(xùn)班，為30多個(gè)國(guó)家培訓(xùn)香菇袋栽技術(shù)260多人。由國(guó)家金盾出版社出版的《香菇速生高產(chǎn)栽培新技術(shù)》從1987年出版以來，進(jìn)行三次再版，至今發(fā)行量達(dá)45萬冊(cè)，彭兆旺的技術(shù)，幅射五湖四海。

　　彭兆旺在香菇技術(shù)上的重大貢獻(xiàn)，黨和政府給予許多獎(jiǎng)項(xiàng)：1985年以來曾榮獲縣、地科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。“全國(guó)農(nóng)村致富能手”、“全國(guó)星火科技先進(jìn)工作者”、寧德地區(qū)“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”和“福建省勞動(dòng)模范”等10多項(xiàng)榮譽(yù)。1989年被他提拔為國(guó)家干部、任大甲鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長(zhǎng)。

　　后續(xù)篇：風(fēng)雨過后見彩虹

　　在香菇技術(shù)開發(fā)上，彭兆旺有過輝煌的贊賞，也流過許多心酸的眼淚。最使他難忘的是1989年他任副鄉(xiāng)長(zhǎng)時(shí)，創(chuàng)辦了大甲鄉(xiāng)花菇栽培場(chǎng)，由農(nóng)業(yè)銀行貸款扶持生產(chǎn)，作為鄉(xiāng)辦企業(yè)。正當(dāng)香菇進(jìn)入脫袋排場(chǎng)出菇階段，一場(chǎng)暴風(fēng)雨，無情地把菇棚吹倒，洪水沖走菇筒。然而這一場(chǎng)的災(zāi)難損失，卻成了彭兆旺的工資長(zhǎng)期被扣抵嘗，成為他個(gè)人不該承受的的經(jīng)濟(jì)壓力。

　　為了尋求新的出路，拓寬產(chǎn)業(yè)。他開展對(duì)外業(yè)務(wù)，進(jìn)行香菇菌包出口在美國(guó)長(zhǎng)菇，并親自前往美國(guó)指導(dǎo)出菇管理技術(shù)，歷經(jīng)2年多時(shí)間，香菇在美國(guó)是落了戶，但負(fù)心的老板，卻拖欠菌包款目，久不付還，無奈下不得不返回中國(guó)。一波未平一波又起，彭兆旺的經(jīng)濟(jì)壓力更是雪上加霜。盡管如此，他仍然挺起腰稈，闖都市，進(jìn)上海，帶著兒子彭澤福在上海郊區(qū)辦好食用菌場(chǎng)，從事草菇生產(chǎn)，鮮菇進(jìn)上海市場(chǎng)，父子倆瀝盡艱辛，渡過一關(guān)又一關(guān)。

　　陽(yáng)光總在風(fēng)雨之后，在上海歷經(jīng)轉(zhuǎn)眼5年時(shí)間。他的兒子彭澤福年輕有為，傳承父親一手開創(chuàng)的“國(guó)內(nèi)制菌包，國(guó)外長(zhǎng)香菇”業(yè)務(wù)。這一項(xiàng)目被慧眼識(shí)寶的上海市有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)看準(zhǔn)了，列為 “移動(dòng)農(nóng)業(yè)，新鮮到家”的一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目，批準(zhǔn)立項(xiàng)研究，給經(jīng)濟(jì)上扶持批準(zhǔn)成立了上海市兆旺蕈菌有限公司。這正是“久旱逢甘露，二伏遇涼風(fēng)”，父子倆如魚得水，有了用武之地。小彭在上海青圃區(qū)一片千畝香樟樹林下實(shí)施林下栽培香菇、黑木耳100萬袋項(xiàng)目。上海海洋漁業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)潘迎接教授，來到現(xiàn)場(chǎng)考察感到滿意。

　　年輕有為的彭澤福，在上海市農(nóng)委的重視下，又在浦東區(qū)創(chuàng)辦起上海市豐福食用菌科技有限公司總經(jīng)理，并組建成立上海澤福食用菌種植專業(yè)合作社任理事長(zhǎng)，生意搞得火火紅紅。

　　看到兒子事業(yè)興旺發(fā)達(dá)，彭兆旺從心底里感到高興。他決定返回大甲鄉(xiāng)安度晚年?；剜l(xiāng)后仍然退而不休，關(guān)心鄉(xiāng)親們發(fā)展香菇生產(chǎn)。2012年成立大甲鄉(xiāng)老科技工作者協(xié)會(huì)，他當(dāng)選為理事長(zhǎng)。“老翼自知夕陽(yáng)短，不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄”他仍在發(fā)揮余熱，繼續(xù)為社會(huì)多做貢獻(xiàn)，再立新功。