“影響青海冬蟲夏草可持續(xù)發(fā)展最關(guān)鍵因素是創(chuàng)新能力不強(qiáng)，產(chǎn)品開發(fā)基本處于空白狀態(tài)。”青海省商務(wù)廳副廳長開哇4日告訴記者。
作為保健品的冬蟲夏草被譽(yù)為“軟黃金”，普通市民服用不起，在3日結(jié)束的青海國際冬蟲夏草展交會上，與會的澳門和內(nèi)地專家一致認(rèn)為，當(dāng)務(wù)之急應(yīng)加緊研究人工蟲草的步伐。
中科院微生物所研究員劉杏忠認(rèn)為，冬蟲夏草屬于名貴藥材，至今還有許多未解之謎，目前僅是采挖、服用這樣的原始利用，一些所謂“含著吃”的冬蟲夏草也僅僅是物理加工的過程，并沒有真正深加工。
劉杏忠說，政府應(yīng)在蟲草生長區(qū)域建立保護(hù)區(qū)，避免毀滅性挖掘，同時積極開發(fā)研究人工蟲草等替代品。
澳門大學(xué)中華醫(yī)藥研究院副院長李紹平和北京食品研究所技術(shù)所長莫小青都認(rèn)為，近年來冬蟲夏草產(chǎn)量急劇減少，價格急劇攀升，消費(fèi)呈現(xiàn)出極端化，而天然冬蟲夏草中關(guān)鍵的“蟲草素”含量并不高。
兩位專家認(rèn)為，天然冬蟲夏草的一些保健功效并不像坊間傳言那樣“高效”。為其可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)盡快研發(fā)出“人工蟲草”或“復(fù)方蟲草”作為其替代品，讓冬蟲夏草成為普通大眾吃得起的保健品。
而人工蟲草的科研由來已久。早在上世紀(jì)50年代，美、日、英等國的學(xué)者即已開始探索人工培養(yǎng)冬蟲夏草，但未取得突破。
今年青海玉樹州的蟲草最低價格約每公斤12萬元人民幣。剛落幕的青海國際冬蟲夏草展交會上，冬蟲夏草合同訂單及銷售額已達(dá)78.3億元。青海省的冬蟲夏草年采集量在150噸左右，占全國冬蟲夏草產(chǎn)量60%以上，年交易額超200億元。（原標(biāo)題：澳門和內(nèi)地專家：加快研發(fā)人工蟲草讓大眾吃得起）
