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  • 萬(wàn)建興:生產(chǎn)食用菌憑質(zhì)量站穩(wěn)腳跟 以真心換來(lái)發(fā)展


    【發(fā)布日期】:2013-09-02  【來(lái)源】:重慶日?qǐng)?bào)農(nóng)村版
    【核心提示】:隨著人們健康飲食和食用菌消費(fèi)知識(shí)的普及,菌菜新品開(kāi)發(fā)速度加快,市場(chǎng)需求量也在增加。萬(wàn)建興準(zhǔn)備在增加杏鮑菇、香菇、木耳等品種的基礎(chǔ)上,讓村民在自己的食用菌生產(chǎn)基地免費(fèi)領(lǐng)取菌棒回家種植,他再以市場(chǎng)保護(hù)價(jià)對(duì)食用菌進(jìn)行回收。
       “菌包材料要用最好的,這樣生長(zhǎng)出來(lái)的菇的口感和菇形才好……”8月25日,筆者來(lái)到位于忠縣任家鎮(zhèn)的重慶憨厚蔬菜有限公司食用菌種植基地,被鄉(xiāng)親們稱為“菇”爺?shù)娜f(wàn)建興正忙著給員工作指導(dǎo)。
      憑質(zhì)量站穩(wěn)腳跟
      在這個(gè)占地約30畝的食用菌基地里,裝袋室、拌料室、出菇棚、員工宿舍等一應(yīng)俱全。寬闊的水泥便道兩旁是16個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化出菇棚,一袋袋菌棒整齊排列,員工們正忙著裝袋……“今天凌晨?jī)牲c(diǎn)半采摘了500多斤姬菇送往縣城?,F(xiàn)在,訂單不斷增加,有點(diǎn)供不應(yīng)求。”萬(wàn)建興說(shuō),基地的員工已經(jīng)從最初的10余個(gè),發(fā)展到現(xiàn)在的30多個(gè)。
      “大媽,套袋技術(shù)難嗎?”看見(jiàn)一名老人在裝菌袋,筆者問(wèn)道。“簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì),做起也不累。”今年60歲的郭家茂大媽在基地打工有些日子了,每天能掙到40元錢。
      “你摸摸我們生產(chǎn)的姬菇和平菇,葉片比其他地方生產(chǎn)的厚,你再用手用力地按一按,葉片不會(huì)破的。”萬(wàn)建興說(shuō)著隨手抱起一個(gè)菌棒遞給筆者,“你再聞聞看!”筆者拿起菌棒嗅了嗅剛長(zhǎng)出來(lái)的姬菇,一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)。
      “食用菌的口感、外形等跟菌包材料的好壞有很大的關(guān)系。我們使用的拌料都是從成都運(yùn)回的優(yōu)質(zhì)材料,成本雖高,但生產(chǎn)出的食用菌口感、香味、外形都會(huì)好些,成活率也高。”談及生產(chǎn),萬(wàn)建興有自己的考慮,“這樣才能在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。”
      以真心換來(lái)發(fā)展
      2008年,萬(wàn)建興和好友陳兵合伙開(kāi)始投資生產(chǎn)食用菌,并創(chuàng)辦重慶憨厚蔬菜有限公司。“有句話我一直記在心里,將心比心、以心換心。”除了按時(shí)發(fā)放工資以外,無(wú)論大小節(jié)日,萬(wàn)建興都會(huì)給每位員工送上一份小禮物,遇到員工生日的時(shí)候還有特別的禮物。公司上下團(tuán)結(jié)和睦,萬(wàn)建興的事業(yè)也高歌猛進(jìn)。
      “2012年,對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)質(zhì)的變化。先是投資上百萬(wàn),修建了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)食用菌基地;二是拿下了重慶百貨商場(chǎng)的食用菌供應(yīng)權(quán),今年我的食用菌已經(jīng)進(jìn)入了重慶百貨商場(chǎng)了。”萬(wàn)建興樂(lè)呵呵地告訴筆者,國(guó)家的優(yōu)惠政策落到了實(shí)處,他得到了31萬(wàn)元的場(chǎng)地建設(shè)補(bǔ)助。
      隨著人們健康飲食和食用菌消費(fèi)知識(shí)的普及,菌菜新品開(kāi)發(fā)速度加快,市場(chǎng)需求量也在增加。萬(wàn)建興準(zhǔn)備在增加杏鮑菇、香菇、木耳等品種的基礎(chǔ)上,讓村民在自己的食用菌生產(chǎn)基地免費(fèi)領(lǐng)取菌棒回家種植,他再以市場(chǎng)保護(hù)價(jià)對(duì)食用菌進(jìn)行回收。“一個(gè)菌棒的成本是3.4元,村民領(lǐng)一個(gè)菌棒回家,可以凈賺3元左右。”
      “全縣像我一樣種植食用菌的,還有很多。”萬(wàn)建興介紹,忠縣目前成立了食用菌種植協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)已帶動(dòng)任家、新立、拔山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)年種植3200萬(wàn)袋食用菌,總產(chǎn)實(shí)現(xiàn)1200萬(wàn)公斤。(原標(biāo)題:“菇”爺?shù)男腋I睿?/div>
     
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