金秋八月,正是瓜果飄香的時節(jié),位于孝義市柱濮鎮(zhèn)大窊村的60畝食用菌種植基地也迎來采摘高峰,走進種植基地,一排排整齊的雙面日光溫室大棚映入眼簾,這種大棚的特點就是由南北兩面大棚連體而成,一面向陽,一面背陰,一個個標準的一畝棚相互簇擁著。
順著道路走進基地深處,管理人員于光輝正掀開一塊寬大的塑料布,一股熱浪撲面而來,一筐筐30公分見長,直徑15公分左右的黑色圓柱體小袋整齊的碼在筐里,工人們把圓柱體小袋搬在小平車上推走。
原來這些小袋是高溫殺毒后的菌包,“這些菌包要用塑料布和棉被蓋好,用蒸汽爐高溫加熱,溫度達到100度持續(xù)10個小時,常溫后就可送入大棚,將培育好的菌絲體放入菌包,一個月就開始出菇,40天第一批就能上市。一批菌袋可出菇5—6茬,剛開始最旺。”有著10多年食用菌種植經(jīng)驗的于光輝告訴記者,“菌包由棉籽殼、玉米芯、麩皮、豆粕按一定的比例攪拌而成,每天蒸1千袋菌包,用于續(xù)補換掉出菇少的。”
一股濃濃菇香沁人心脾,大棚里工人正在摘著鮮嫩的蘑菇。這些工人大都是來自附近村里的中年婦女,殷翠紅今年40歲,家里有5個孩子,最大的上大學,最小的還在上小學,“以前是個典型的家庭婦女,在家里干活照顧孩子,地里種點玉米、大豆?,F(xiàn)在在家門口就能就業(yè),按件計算,一天能掙50-60塊錢,多少能貼補點家用。”李振平講到。像她這樣的員工,還有近20個,都是大窊村和附近村子閑在家里的婦女。
據(jù)了解,柱濮鎮(zhèn)食用菌種植基地共投資500萬元,村民以入股的形式加入合作社?,F(xiàn)有大棚52個,去年年底投入使用,今年正月開始見效。主要種植平菇,少量種植著杏鮑菇、香菇、雞腿菇和木耳。經(jīng)過大半年的發(fā)展,正值基地正在趨于規(guī)范:食用菌原料和大棚草簾子等全部從省外相關(guān)專業(yè)基地統(tǒng)一采購,從拌料、裝袋、滅菌,到接菌、育種、出菇,整個過程精細控制,嚴把技術(shù)關(guān)。“現(xiàn)在共使用11個大棚,每個棚每天出菇最少1000斤,頭茬可達到5000斤,一斤現(xiàn)在的批發(fā)價是5塊錢,每月收入12萬左右。”下一步大棚將逐步投入使用,全部投入使用后年產(chǎn)量可達150萬斤,將成為全市最大的食用菌基地,可解決閑散勞動力50多人,實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。
“原來在村里一年忙到頭收入也不足萬元,除去生產(chǎn)成本和生活開銷,日子過得緊巴巴的;現(xiàn)在政策好,醫(yī)療、養(yǎng)老、住房都有了保障,蘑菇市場這么好,年底就等著分紅吧。”60多歲的馮顯年是合作社的社員,他沒事經(jīng)常來這里看看。(原標題:孝義:土地復墾種蘑菇 “小傘產(chǎn)業(yè)”助村民走致富路)