大興安嶺新林林業(yè)局在鞏固和擴大食用菌產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的基礎(chǔ)上,將產(chǎn)業(yè)發(fā)展重心調(diào)整到創(chuàng)新管理模式、提升科技水平上來,有力地推動了食用菌產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變。
創(chuàng)新管理方式,新林區(qū)在推進原有食用菌養(yǎng)殖基地建設(shè)的同時,新開辟了塔源、宏圖、大烏蘇、新林四個食用菌棚式基地,共計建大棚80棟,用于養(yǎng)殖吊袋棚室黑木耳及滑子菇。截至目前,這個區(qū)共建立食用菌養(yǎng)殖基地23個,總面積3300畝,養(yǎng)殖食用菌8210萬袋,每個基地30萬袋以上大戶平均達10個以上;以特色食用菌養(yǎng)殖示范戶、示范基地等形式,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶增加食用菌養(yǎng)殖類別,擴大市場的銷售份額。2013年,累計養(yǎng)殖滑子菇1520萬袋、猴頭10萬袋、平菇20萬袋、香菇50萬袋、靈芝2萬袋、椴木耳110萬袋。建立健全“企業(yè)+基地+協(xié)會+示范戶”經(jīng)營模式,發(fā)展訂單經(jīng)濟,各類產(chǎn)業(yè)協(xié)會、合作組織達到38家,抵御市場風(fēng)險能力進一步提高。
提升科技水平。與地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院合作,在農(nóng)委成立了綠色產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站,經(jīng)過2年的試驗研究,繁育出了耳片厚、產(chǎn)量高、口感佳的黑木耳新品種興安一號、二號。通過大規(guī)模的推廣驗證,每袋產(chǎn)量可提高10~20克,每公斤售價提高20元。加強先進技術(shù)引進工作,組織黨員干部、職工群眾赴伊春、虎林等地考察人工藍莓、黑木耳、北藥等產(chǎn)業(yè),引進并推廣單片小耳技術(shù)。新林木耳菌袋打孔由120孔增加到180~220孔,木耳品質(zhì)大幅提升;上外地考察歸來的塔源林場職工劉福才學(xué)習(xí)引進了棚室吊袋木耳技術(shù),2013年投資建設(shè)320平方米大棚10棟,并購進熱風(fēng)爐5個,養(yǎng)殖吊袋小孔木耳40萬袋,吊袋木耳技術(shù)以其產(chǎn)量高、無雜質(zhì)、口感好,溫度、濕度自我控制等特點,經(jīng)濟效益顯著提升,被人們形象地稱之為“我的木耳我做主”。為了提升食用菌科技水平,新林區(qū)在建立健全區(qū)鎮(zhèn)兩級技術(shù)指導(dǎo)體系的同時,與地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院就林下經(jīng)濟5大產(chǎn)業(yè)、21個重點基地進行了科技服務(wù)對接。