蔡淑平，女，56歲，初中文化，家庭人口，6人，務(wù)農(nóng)勞力4人，種植雙孢蘑菇12年，種菇經(jīng)驗(yàn)豐富，在附近菇農(nóng)中有一定影響力。她是武漢新洲區(qū)徐古鎮(zhèn)優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)科技示范戶之一，2012年8月被選為全國基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助項(xiàng)目科技示范戶，種植雙孢蘑菇2000平方米?！ ?nbsp;
在農(nóng)技指導(dǎo)員劉勝階悉心的指導(dǎo)下，蔡淑平采用新原材料——杏鮑菇廢菌糠代替稻草種植雙孢蘑菇，經(jīng)過精心管理，取得了良好的效益，產(chǎn)量雖與上一年持平，但是原材料、人工成本卻節(jié)省了4600元。在她的帶動(dòng)下，周邊有15戶菇農(nóng)也采用新材料種菇，種植面積達(dá)21000平方米，共節(jié)省原材料、人工成本達(dá)48300元，增效顯著。
