公司總經(jīng)理衣德成剛和記者嘮上幾句，他的手機(jī)鈴聲就響起來(lái)，“你好，今天的貨早就賣(mài)完了，明天早上肯定給你裝車(chē)。”衣德成胸有成竹地直打保票，“草菇、平菇、雞腿菇、雞針菇任你選，批發(fā)價(jià)格照舊。”原來(lái)，打來(lái)電話的是長(zhǎng)春一劉氏客商。

　　衣德成原來(lái)是遼河農(nóng)墾管理區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校的校長(zhǎng)。一直熱衷于食用菌類(lèi)研究的他，退休后有了更大的舞臺(tái)。在1.9萬(wàn)平方米的食用菌生產(chǎn)基地里，通過(guò)多渠道籌資，先后投入700多萬(wàn)元，建起了鍋爐房、制菌室、化驗(yàn)室、接種室，充分利用當(dāng)?shù)氐挠衩仔举Y源，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，通過(guò)規(guī)模擴(kuò)張，產(chǎn)業(yè)升級(jí)，已成為四平地區(qū)最大的食用菌生產(chǎn)基地。產(chǎn)品銷(xiāo)往長(zhǎng)春、河北、內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)。

　　孤家子鎮(zhèn)張家街一隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)馬森是這個(gè)生產(chǎn)基地20戶示范戶之一，外出打工多年，既沒(méi)掙到幾個(gè)錢(qián)，更沒(méi)攢下錢(qián)。自從建起食用菌大棚，小日子越過(guò)越紅火。在草菇大棚內(nèi)，馬森冒著攝氏40多度的高溫，光腳赤背，帶領(lǐng)工人們緊張地采摘草菇。棚內(nèi)的寬壟周?chē)軌蜷L(zhǎng)出蘑菇，記者還是第一次見(jiàn)識(shí)?？闯鲇浾叩牟唤猓R森立馬打開(kāi)了話匣子：“看似簡(jiǎn)單，技術(shù)要求卻很高，壟的高度寬度都有講究，把草菇菌埋在壟里，壟與壟之間的水溝根據(jù)溫度補(bǔ)水，以保持濕度。晝夜采摘，一天要采摘5至6批，不然的話就要‘散花’，質(zhì)量無(wú)保證，價(jià)格會(huì)大打折扣。”

　　馬森家建起3棟大棚，面積共3000平方米，每平方米產(chǎn)草菇30至35斤，批發(fā)價(jià)格每斤4元，一茬草菇純收入達(dá)6萬(wàn)元。春秋種植雞腿菇，兩茬純收入10萬(wàn)元，一棟大棚年收入16萬(wàn)元。馬森光棚內(nèi)種植蘑菇年收入就達(dá)40多萬(wàn)元，還長(zhǎng)期雇用了6名當(dāng)?shù)剞r(nóng)村婦女。他高興地說(shuō)：守家在地一樣能有可觀的收入。在生產(chǎn)基地，像馬森這樣的種植戶還有很多。

　　做大一個(gè)產(chǎn)業(yè)，鋪就一條富裕路。說(shuō)起種植食用菌，衣德成有著更遠(yuǎn)大的發(fā)展前景，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，加快推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)步伐，努力走出一條家庭農(nóng)場(chǎng)特色發(fā)展之路。通過(guò)公司引領(lǐng)，示范戶帶動(dòng)，將立秋后的120萬(wàn)包食用菌菌包從“小庭院”引向“大田野”，逐一形成8000戶的種植規(guī)模，把遼河墾區(qū)打造成蘑菇“之鄉(xiāng)”，成為四平地區(qū)重要的食用菌生產(chǎn)基地和菌產(chǎn)品集散地。

　　樹(shù)立一個(gè)理念，串起一條產(chǎn)業(yè)鏈。食用菌產(chǎn)業(yè)以玉米芯、稻草為原料，廢舊利用，生態(tài)環(huán)保兼顧，科學(xué)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，公司已為產(chǎn)品注冊(cè)了“初陽(yáng)草”商標(biāo)，將生產(chǎn)以蘑菇為原料的香腸、醬油、飲料、罐頭等系列產(chǎn)品，打入都市超市，提高附加值。

　　拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，使小蘑菇不斷增值，以適應(yīng)市場(chǎng)的多元化需求。衣德成規(guī)劃著他的未來(lái)：在生產(chǎn)基地里，不僅有食用菌栽培，還要有食用菌深加工、有機(jī)肥生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈條，建成集食用菌產(chǎn)品研發(fā)、栽培、加工、銷(xiāo)售為一體的多元化產(chǎn)業(yè)。增加就業(yè)，讓農(nóng)民致富。（原標(biāo)題：小蘑菇“大產(chǎn)業(yè)” ）