八月藏東南，雨頻行路艱。不過在“西藏江南”——林芝地區(qū)，陰雨連綿的天氣在生活于密林之中的民眾看來，則預(yù)示著“菌王”松茸又將迎來豐收。
松茸是中國國家二級瀕危保護(hù)物種，與靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌并稱為中國四大名菌。西藏林芝地區(qū)是松茸主要產(chǎn)地之一，在工布江達(dá)、波密、米林等縣都有分布，出口量也在全國占有一定比重。
相關(guān)資料顯示，松茸營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高，年產(chǎn)量低且無法人工栽培，屬國際化的天然滋補(bǔ)品，主要消費(fèi)地區(qū)和國家以歐洲、日本和韓國為主，其中日本的進(jìn)口價(jià)格和消費(fèi)量居首。
林芝波密縣村民旺加自幼隨村人進(jìn)山采松茸，他見證了這一森林的饋贈，從當(dāng)?shù)仄胀ㄈ说娘堊雷呦蚝Ｍ猓蔀閲H市場的緊俏貨。但近幾年來，旺加和村人們發(fā)現(xiàn)，“新鮮松茸的價(jià)格一年不如一年”。
“最貴的時(shí)候，賣到過1、2百至數(shù)百元(人民幣，下同)1斤”，旺加指著從村子里收集來的一筐筐松茸，“像這樣的，稍微大一點(diǎn)兒的1斤50元，好的也只能賣到60、70元1斤。”
這段時(shí)間，巴吉村的白瑪每天都要爬上陡峭的阿巴達(dá)拉山，或匍匐、或蹲坐在潮濕茂密的森林下尋找松茸。相比自己的辛苦，她認(rèn)為，“采下來的優(yōu)質(zhì)松茸，一斤賣200多元都不算貴”。
松茸味美，但尋找和采集很難。白瑪說，一般2個(gè)人在山上每天6個(gè)小時(shí)，4、5天才可以采到2斤多，由于下雨多，每個(gè)人渾身都濕透了，一不小心頭發(fā)就和樹枝、樹藤纏在一起，幾天下來腰酸腿疼，苦不堪言。
“今年我們出口就沒怎么做，全部精力都用于開拓國內(nèi)市場”，羅建所在的公司是林芝地區(qū)最早從事松茸出口貿(mào)易的企業(yè)。
多年負(fù)責(zé)松茸出口的羅建認(rèn)為，周邊產(chǎn)地產(chǎn)量增加，小商小販惡性競爭、無證采集收購，以及受金融危機(jī)影響，國外松茸消費(fèi)市場的低迷，都造成了松茸價(jià)格持續(xù)走低，利潤微薄的困局。
林芝地區(qū)商務(wù)局生物科技開發(fā)管理科科長劉勇強(qiáng)說，松茸作為國家瀕危保護(hù)物種，當(dāng)?shù)夭扇×吮Ｗo(hù)性開發(fā)舉措，專門出臺了《林芝松茸保護(hù)辦法》，對惡性競爭、采集秩序、資源可持續(xù)利用都做了明確規(guī)定，并按照相關(guān)規(guī)定，實(shí)行了嚴(yán)格的采集、銷售許可審批措施。
2012年林芝地區(qū)松茸產(chǎn)量達(dá)數(shù)百噸，對于價(jià)格走低，劉勇強(qiáng)也有相同的判斷。他說，日本地震之后，加之全球金融危機(jī)，使這一最大市場消費(fèi)能力下降，此外中間商層層分剝利益都是主要原因。而當(dāng)前國內(nèi)消費(fèi)市場集中在星級酒店，當(dāng)?shù)刂饕M(fèi)人群只是以游客為主。
“林芝地區(qū)已經(jīng)成立了‘松茸協(xié)會’，國家也通過了原產(chǎn)地認(rèn)證”，劉勇強(qiáng)介紹，除了這些舉措之外，當(dāng)?shù)剡€積極推動以松茸為主要食材的“美食文化節(jié)”。
本月中旬，當(dāng)?shù)貙⒀埍姸嗤赓Q(mào)企業(yè)、美食家、食客、游客等，舉辦“第三屆西藏林芝松茸文化旅游節(jié)”，并將在內(nèi)地多城進(jìn)行推介，以提升“林芝松茸”地理標(biāo)志商標(biāo)的知名度、美譽(yù)度。（原標(biāo)題：西藏“菌王”松茸亟待“突圍”）
